Пісний день
- Енергія
- 1 723 ккал
- Білок
- 58 г
- Жири
- 45 г
- Вуглеводи
- 293 г
Алергени дня: горіхи, сульфіти, глютеновмісні злаки
Сніданок
Пшоняна каша з гарбузом і курагою · 1 порція· 477 ккал
- Гарбуз200 г
- Пшоно60 г
- Курага30 г
- Волоський горіх15 г
- Гарбузове насіння5 г
Містить: горіхи, сульфіти.
Як готувати · 30 хв · рецепт на 2 порції
- Промийте пшоно кілька разів гарячою водою.
- Гарбуз очистьте і наріжте кубиком 1 см.
- Залийте пшоно і гарбуз 600 мл води, варіть під кришкою на малому вогні 20 хв.
- Додайте нарізану курагу, накрийте і дайте постояти 5 хв.
- Подавайте, посипавши подрібненими волоськими горіхами і гарбузовим насінням.
Обід
Пісний борщ із червоною квасолею · 1 порція· 523 ккал
- Картопля133 г
- Буряк100 г
- Капуста білокачанна100 г
- Квасоля червона67 г
- Помідор67 г
- Морква33 г
- Цибуля33 г
- Соняшникова олія10 г
Жодного з 14 алергенів ЄС у складі.
Як готувати · 80 хв · рецепт на 3 порції
- Квасолю замочіть на 8–12 год, злийте воду, залийте 2,5 л свіжої води, 10 хв енергійно кипʼятіть, потім варіть 50 хв до мʼякості.
- Буряк наріжте соломкою і тушкуйте на олії з тертою морквою та цибулею 10 хв, додайте тертий помідор ще на 5 хв.
- Покладіть до квасолі картоплю кубиками, через 10 хв — нашатковану капусту.
- Через 5 хв додайте буряковий засмаж, посоліть і варіть ще 10 хв.
- Дайте настоятися 15 хв під кришкою.
Вечеря
Гречка з печерицями і цибулею · 1 порція· 463 ккал
- Печериці200 г
- Гречка ядриця80 г
- Цибуля75 г
- Соняшникова олія13 г
- Кріп5 г
Жодного з 14 алергенів ЄС у складі.
Як готувати · 25 хв · рецепт на 2 порції
- Промийте гречку і варіть у 320 мл підсоленої води під кришкою 15 хв.
- Цибулю наріжте півкільцями й обсмажте на олії 5 хв.
- Додайте скибки печериць і смажте 8 хв, доки випарується рідина.
- Змішайте гриби з гречкою і посипте кропом.
Перекус
Вареники з вишнями · 1 порція· 260 ккал
- Вишня заморожена80 г
- Борошно пшеничне біле50 г
- Цукор білий6 г
- Соняшникова олія2 г
Містить: глютеновмісні злаки.
Як готувати · 60 хв · рецепт на 5 порцій
- Замісіть тісто з борошна, олії, 130 мл теплої води і дрібки солі, накрийте на 20 хв.
- Вишні без кісточок розморозьте на друшляку, щоб стік сік; сік не виливайте — він піде до столу.
- Розкачайте тісто, виріжте кружальця, покладіть по 3–4 вишні з дрібкою цукру і щільно заліпіть.
- Варіть у окропі 3–4 хв після того, як спливуть.
- Полийте вишневим соком, змішаним із рештою цукру, і подавайте.
Покупки · 1 людина × 1 день
Овочі й фрукти
- Гарбуз200 г
- Печериці200 г
- Картопля133 г
- Цибуля108 г
- Буряк100 г
- Капуста білокачанна100 г
- Помідор67 г
- Морква33 г
- Кріп5 г
Заморожене
- Вишня заморожена80 г
Бакалія
- Гречка ядриця80 г
- Квасоля червона67 г
- Пшоно60 г
- Борошно пшеничне біле50 г
- Цукор білий6 г
Горіхи й насіння
- Курага30 г
- Волоський горіх15 г
- Гарбузове насіння5 г
Олії й соуси
- Соняшникова олія25 г
Довідка про склад їжі за таблицями USDA FoodData Central та іншими; грами — на сиру вагу, поживність — на одну людину за день, норми — EFSA. Алергени — за Додатком II Регламенту ЄС 1169/2011, перехресне забруднення не перевіряється. Не медична порада.· Застосунок для клієнта — protilo.com