Демо Публічні рецепти справжні: склад і числа — з каталогу калькулятора. «МІЙ» і «ЧЕРНЕТКА» — демо.
Ніжна печінка по-строганівськи з гречкою
Фолат і B12 ПУБЛІЧНИЙ · PROTILOСклад і внесок
Печінка яловича 150 г 7,4 мг
Гречка ядриця 70 г 1,7 мг
Цибуля 60 г 0,1 мг
Сметана 20% 40 г 0 мг
Оливкова олія 7,5 г 0 мг
Петрушка 7,5 г 0,5 мг
Разом · на порцію 335 г 9,8 мг
Як готувати 30 хв
- Відваріть гречку в підсоленій воді 15 хвилин і залиште дійти під кришкою.
- Наріжте печінку соломкою й обсмажте на оливковій олії 3 хвилини на сильному вогні, тоді зніміть зі сковороди.
- Пасеруйте цибулю до золотого, поверніть печінку, влийте сметану і протушкуйте 4 хвилини на малому вогні.
- Посоліть, посипте петрушкою і подавайте на гарячій гречці.
Купити на цю страву
Печінка яловича Мʼясо й риба 300 г
Гречка ядриця Бакалія 140 г
Цибуля Овочі й фрукти 120 г
Сметана 20% Молочне 80 г
Оливкова олія Олії й соуси 15 г
Петрушка Овочі й фрукти 15 г
Енергія 617 ккал
31%
Білок 40,6 г
81%
Жири 22,7 г
29%
Вугл. 66,3 г
24%
Мікронутрієнти · за порцію
Залізо 9,8 мг
54%
Магній 196 мг
47%