ProTilo Числа — сума складу з таблиць USDA FoodData Central, на одну порцію; грами — на сиру вагу. Частина вітамінів C, B1 і фолату втрачається під час готування. Натрій — без солі, яку додають під час готування. Довідка про склад їжі, не медична порада.

Гречаний млинець із фореллю, яйцем і шпинатом

Сніданок Час приготування — 25 хв за рецептом. Рецепт на 1 порцію. Числа на картці — на одну порцію. Рибне: у складі риба або морепродукти. Містить: молоко. Містить: яйця. Містить: риба. Алергени — за Додатком II Регламенту ЄС 1169/2011, 14 груп, за складом страви. Перехресне забруднення на кухні не перевіряється.

Головні нутрієнти

Тут — нутрієнти, яких одна порція дає приблизно третину від того, що дорослому треба на день (для перекусу — половину цього). Відсоток поруч — частка денної норми. Рахує машина зі складу, однаково для всіх страв. Натисніть рядок — нижче видно, з якого продукту цей нутрієнт.

Звідки залізо — внесок продуктів у порцію

  • Шпинат 2,2 мг 40 %
  • Борошно гречане 2 мг 38 %
  • Яйця 1 мг 18 %
  • Форель 0,2 мг 4 %
  • Молоко 2% <0,1 мг <1 %
  • Масло вершкове 82% <0,1 мг <1 %

Разом 5,4 мг

Гречаний млинець із фореллю, яйцем і шпинатом

Склад порції і енергія

449ккал
Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
  • Молоко 2% 100 г 50 ккал
  • Шпинат 80 г 18 ккал
  • Форель 70 г 99 ккал
  • Яйця 55 г 79 ккал
  • Борошно гречане 50 г 168 ккал
  • Масло вершкове 82% 5 г 36 ккал

Разом 360 г сирої ваги на порцію

Як готувати

25 хв · рецепт на 1 порцію.
  1. Збийте гречане борошно з молоком і 50 мл води до рідкого тіста, дайте постояти 10 хв.
  2. Форель наріжте шматочками й обсмажте на половині масла 3 хв до готовності, додайте шпинат на 1 хв.
  3. На решті масла спечіть тонкий млинець, вбийте в центр яйце і накрийте кришкою на 3 хв, доки білок схопиться.
  4. Викладіть рибу зі шпинатом довкола яйця і загорніть краї квадратом.

Ще 30 показників

Усі числа — на одну порцію. Відсоток — частка денної норми дорослого. Крапка — головний нутрієнт цієї страви. «≥» — таблиця не виміряла показник для якогось продукту, тож справжнє число може бути більшим. на 1 порцію · % денної норми

Макро

Білок 33 г58 %
Жири 17 г25 %
Вуглеводи 43 г15 %
Клітковина 7 г27 %
Насичені жири 6,9 г34 %
Омега-3 0,84 г62 %
Омега-6 1,95 г22 %
Омега-9 4,82 г

Вітаміни

Вітамін A 584 мкг78 %
Вітамін C 25 мг22 %
Вітамін D 12,2 мкг82 %
Вітамін E 4,1 мг32 %
Вітамін K 391 мкг558 %
Вітамін B1 0,42 мг50 %
Вітамін B2 0,75 мг47 %
Вітамін B3 7,7 мг57 %
Вітамін B5 2,6 мг53 %
Вітамін B6 0,82 мг48 %
Фолат 221 мкг67 %
Вітамін B12 4 мкг101 %
Холін 267 мг67 %

Мінерали

Кальцій 269 мг27 %
Залізо 5,4 мг34 %
Магній 224 мг64 %
Фосфор 568 мг103 %
Калій 1 216 мг35 %
Натрій 230 мг12 %
Цинк 3,5 мг30 %
Мідь 0,44 мг28 %
Селен 40 мкг57 %
Ви фахівець? Збережіть страву й надішліть клієнту — у порталі ProTilo protilo.app