ProTilo Числа — сума складу з таблиць USDA FoodData Central, на одну порцію; грами — на сиру вагу. Частина вітамінів C, B1 і фолату втрачається під час готування. Натрій — без солі, яку додають під час готування. Довідка про склад їжі, не медична порада.

Гречка з печерицями і цибулею

Вечеря Підходить також: обід. Час приготування — 25 хв за рецептом. Рецепт на 2 порції. Числа на картці — на одну порцію. Рослинне: жодного продукту тваринного походження. Жодного з 14 алергенів ЄС у складі страви. Алергени — за Додатком II Регламенту ЄС 1169/2011, 14 груп, за складом страви. Перехресне забруднення на кухні не перевіряється.

Головні нутрієнти

Тут — нутрієнти, яких одна порція дає приблизно третину від того, що дорослому треба на день (для перекусу — половину цього). Відсоток поруч — частка денної норми. Рахує машина зі складу, однаково для всіх страв. Натисніть рядок — нижче видно, з якого продукту цей нутрієнт.

Звідки клітковина — внесок продуктів у порцію

  • Гречка ядриця 8 г 71 %
  • Печериці 2 г 17 %
  • Цибуля 1 г 11 %
  • Кріп <1 г 1 %

Разом 12 г

Гречка з печерицями і цибулею

Склад порції і енергія

463ккал
Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
  • Печериці 200 г 44 ккал
  • Гречка ядриця 80 г 277 ккал
  • Цибуля 75 г 30 ккал
  • Соняшникова олія 13 г 111 ккал
  • Кріп 5 г 2 ккал

Разом 373 г сирої ваги на порцію

Як готувати

25 хв · рецепт на 2 порції.
  1. Промийте гречку і варіть у 320 мл підсоленої води під кришкою 15 хв.
  2. Цибулю наріжте півкільцями й обсмажте на олії 5 хв.
  3. Додайте скибки печериць і смажте 8 хв, доки випарується рідина.
  4. Змішайте гриби з гречкою і посипте кропом.

Ще 30 показників

Усі числа — на одну порцію. Відсоток — частка денної норми дорослого. Крапка — головний нутрієнт цієї страви. «≥» — таблиця не виміряла показник для якогось продукту, тож справжнє число може бути більшим. на 1 порцію · % денної норми

Макро

Білок 17 г29 %
Жири 15 г22 %
Вуглеводи 74 г26 %
Клітковина 12 г46 %
Насичені жири 1,9 г9 %
Омега-3 0,08 г6 %
Омега-6 5,92 г67 %
Омега-9 6,34 г

Вітаміни

Вітамін A 19 мкг3 %
Вітамін C 14 мг13 %
Вітамін D ≥0,4 мкг3 %
Вітамін E ≥5,2 мг40 %
Вітамін K ≥1 мкг1 %
Вітамін B1 0,38 мг45 %
Вітамін B2 1,06 мг66 %
Вітамін B3 11,5 мг86 %
Вітамін B5 4,1 мг82 %
Вітамін B6 0,59 мг35 %
Фолат 89 мкг27 %
Вітамін B12 0,1 мкг2 %
Холін ≥83 мг21 %

Мінерали

Кальцій 47 мг5 %
Залізо 3,5 мг22 %
Магній 205 мг59 %
Фосфор 452 мг82 %
Калій 1 038 мг30 %
Натрій 25 мг1 %
Цинк 3,1 мг27 %
Мідь ≥1,17 мг73 %
Селен ≥26 мкг37 %
Ви фахівець? Збережіть страву й надішліть клієнту — у порталі ProTilo protilo.app