ProTilo
Усі страви Числа — сума складу з таблиць USDA FoodData Central, на одну порцію; грами — на сиру вагу. Частина вітамінів C, B1 і фолату втрачається під час готування. Натрій — без солі, яку додають під час готування. Довідка про склад їжі, не медична порада.

Лосось з лимоном і часником у духовці

Вечеря Час приготування — 25 хв за рецептом. Рецепт на 2 порції. Числа на картці — на одну порцію. Рибне: у складі риба або морепродукти. Містить: риба. Алергени — за Додатком II Регламенту ЄС 1169/2011, 14 груп, за складом страви. Перехресне забруднення на кухні не перевіряється.

Головні нутрієнти

Тут — нутрієнти, яких одна порція дає приблизно третину від того, що дорослому треба на день (для перекусу — половину цього). Відсоток поруч — частка денної норми. Рахує машина зі складу, однаково для всіх страв. Натисніть рядок — нижче видно, з якого продукту цей нутрієнт.

Звідки білок — внесок продуктів у порцію

  • Лосось 35 г 87 %
  • Броколі 4 г 11 %
  • Лимон <1 г 1 %
  • Часник <1 г 1 %
  • Кріп <1 г <1 %

Разом 40 г

Лосось з лимоном і часником у духовці

Склад порції і енергія

489ккал
Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
  • Лосось 170 г 354 ккал
  • Броколі 150 г 51 ккал
  • Лимон 30 г 9 ккал
  • Оливкова олія 8 г 66 ккал
  • Часник 5 г 7 ккал
  • Кріп 5 г 2 ккал

Разом 368 г сирої ваги на порцію

Як готувати

25 хв · рецепт на 2 порції.
  1. Розігрійте духовку до 200 °C і розкладіть на деку суцвіття броколі.
  2. Змішайте оливкову олію з тертим часником і соком лимона, полийте броколі та філе лосося.
  3. Запікайте 15-18 хвилин, поки риба не почне легко розшаровуватись виделкою.
  4. Посипте рубаним кропом і подавайте з часточками лимона.

Усі 30 нутрієнтів

Усі числа — на одну порцію. Відсоток — частка денної норми дорослого. Крапка — головний нутрієнт цієї страви. «≥» — таблиця не виміряла показник для якогось продукту, тож справжнє число може бути більшим.

Макро

Білок 40 г70 %
Жири 31 г44 %
Вуглеводи 15 г5 %
Клітковина 5 г20 %
Насичені жири 6,4 г32 %
Омега-3 4,42 г325 %
Омега-6 2,53 г28 %
Омега-9 10,05 г

Вітаміни

Вітамін A 165 мкг22 %
Вітамін C 162 мг147 %
Вітамін D 18,7 мкг125 %
Вітамін E ≥8,3 мг64 %
Вітамін K ≥158 мкг225 %
Вітамін B1 0,48 мг58 %
Вітамін B2 0,47 мг29 %
Вітамін B3 15,8 мг118 %
Вітамін B5 3,6 мг72 %
Вітамін B6 1,44 мг85 %
Фолат 150 мкг45 %
Вітамін B12 5,5 мкг137 %
Холін ≥164 мг41 %

Мінерали

Кальцій 113 мг11 %
Залізо 2,3 мг14 %
Магній 84 мг24 %
Фосфор 523 мг95 %
Калій 1 190 мг34 %
Натрій 155 мг8 %
Цинк 1,3 мг12 %
Мідь 0,18 мг11 %
Селен ≥45 мкг65 %