ProTilo Числа — сума складу з таблиць USDA FoodData Central, на одну порцію; грами — на сиру вагу. Частина вітамінів C, B1 і фолату втрачається під час готування. Натрій — без солі, яку додають під час готування. Довідка про склад їжі, не медична порада.

Хумус із морквяними та огірковими паличками

Перекус Час приготування — 15 хв за рецептом. Рецепт на 4 порції. Числа на картці — на одну порцію. Рослинне: жодного продукту тваринного походження. Містить: кунжут. Алергени — за Додатком II Регламенту ЄС 1169/2011, 14 груп, за складом страви. Перехресне забруднення на кухні не перевіряється.

Головні нутрієнти

Тут — нутрієнти, яких одна порція дає приблизно третину від того, що дорослому треба на день (для перекусу — половину цього). Відсоток поруч — частка денної норми. Рахує машина зі складу, однаково для всіх страв. Натисніть рядок — нижче видно, з якого продукту цей нутрієнт.

Звідки клітковина — внесок продуктів у порцію

  • Нут консервований 4 г 45 %
  • Морква 3 г 34 %
  • Тахіні 1 г 11 %
  • Огірок 1 г 6 %
  • Лимон <1 г 3 %
  • Часник <1 г <1 %

Разом 8 г

Хумус із морквяними та огірковими паличками

Склад порції і енергія

230ккал
Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
  • Морква 100 г 41 ккал
  • Огірок 100 г 15 ккал
  • Нут консервований 60 г 83 ккал
  • Тахіні 10 г 60 ккал
  • Лимон 10 г 3 ккал
  • Оливкова олія 3 г 27 ккал
  • Часник 2 г 2 ккал

Разом 285 г сирої ваги на порцію

Як готувати

15 хв · рецепт на 4 порції.
  1. Нут із банки відкиньте на друшляк і промийте; 2–3 ложки рідини з банки залиште.
  2. Збийте нут у блендері з тахіні, лимонним соком, часником, залишеною рідиною з банки й 40 мл холодної води до гладкості; сіль — лише за смаком.
  3. Викладіть у мисочку і полийте олією.
  4. Подавайте з паличками моркви та огірка; хумус зберігайте в холодильнику до 3 днів.

Ще 30 показників

Усі числа — на одну порцію. Відсоток — частка денної норми дорослого. Крапка — головний нутрієнт цієї страви. «≥» — таблиця не виміряла показник для якогось продукту, тож справжнє число може бути більшим. на 1 порцію · % денної норми

Макро

Білок 8 г14 %
Жири 10 г15 %
Вуглеводи 30 г11 %
Клітковина 8 г33 %
Насичені жири 1,4 г7 %
Омега-3 0,1 г7 %
Омега-6 3,3 г37 %
Омега-9 4,45 г

Вітаміни

Вітамін A 841 мкг112 %
Вітамін C 15 мг13 %
Вітамін D 0 мкг0 %
Вітамін E 1,3 мг10 %
Вітамін K 33 мкг48 %
Вітамін B1 0,24 мг28 %
Вітамін B2 0,15 мг9 %
Вітамін B3 1,7 мг13 %
Вітамін B5 ≥0,6 мг13 %
Вітамін B6 0,29 мг17 %
Фолат 62 мкг19 %
Вітамін B12 0 мкг0 %
Холін ≥18 мг5 %

Мінерали

Кальцій 123 мг12 %
Залізо 2,2 мг14 %
Магній 50 мг14 %
Фосфор 184 мг33 %
Калій 594 мг17 %
Натрій 210 мг11 %
Цинк 1,3 мг11 %
Мідь 0,41 мг25 %
Селен 6 мкг9 %
Ви фахівець? Збережіть страву й надішліть клієнту — у порталі ProTilo protilo.app