ProTilo
Усі страви Числа — сума складу з таблиць USDA FoodData Central, на одну порцію; грами — на сиру вагу. Частина вітамінів C, B1 і фолату втрачається під час готування. Натрій — без солі, яку додають під час готування. Довідка про склад їжі, не медична порада.

Густе сочевичне рагу з перцем і томатами

Обід Час приготування — 35 хв за рецептом. Рецепт на 2 порції. Числа на картці — на одну порцію. Рослинне: жодного продукту тваринного походження. Жодного з 14 алергенів ЄС у складі страви. Алергени — за Додатком II Регламенту ЄС 1169/2011, 14 груп, за складом страви. Перехресне забруднення на кухні не перевіряється.

Головні нутрієнти

Тут — нутрієнти, яких одна порція дає приблизно третину від того, що дорослому треба на день (для перекусу — половину цього). Відсоток поруч — частка денної норми. Рахує машина зі складу, однаково для всіх страв. Натисніть рядок — нижче видно, з якого продукту цей нутрієнт.

Звідки залізо — внесок продуктів у порцію

  • Сочевиця 5,5 мг 82 %
  • Петрушка 0,5 мг 7 %
  • Перець солодкий червоний 0,3 мг 5 %
  • Помідор 0,3 мг 4 %
  • Цибуля 0,1 мг 1 %
  • Оливкова олія 0,1 мг 1 %

Разом 6,8 мг

Густе сочевичне рагу з перцем і томатами

Склад порції і енергія

467ккал
Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
  • Помідор 100 г 18 ккал
  • Сочевиця 85 г 299 ккал
  • Перець солодкий червоний 80 г 21 ккал
  • Цибуля 40 г 16 ккал
  • Оливкова олія 13 г 111 ккал
  • Петрушка 8 г 3 ккал

Разом 325 г сирої ваги на порцію

Як готувати

35 хв · рецепт на 2 порції.
  1. Сочевицю промийте; цибулю, перець і помідори наріжте кубиком.
  2. Розігрійте оливкову олію, підсмажте цибулю 3 хв, додайте перець і томіть ще 3 хв.
  3. Всипте сочевицю, залийте 600 мл води і варіть під кришкою 25 хв до мʼякості.
  4. Додайте помідори, потушкуйте 5 хв, посоліть.
  5. Зніміть з вогню і щедро засипте нарізаною петрушкою.

Усі 30 нутрієнтів

Усі числа — на одну порцію. Відсоток — частка денної норми дорослого. Крапка — головний нутрієнт цієї страви. «≥» — таблиця не виміряла показник для якогось продукту, тож справжнє число може бути більшим.

Макро

Білок 23 г41 %
Жири 14 г20 %
Вуглеводи 67 г23 %
Клітковина 13 г52 %
Насичені жири 2 г10 %
Омега-3 0,24 г18 %
Омега-6 1,75 г20 %
Омега-9 9,13 г

Вітаміни

Вітамін A 201 мкг27 %
Вітамін C 133 мг121 %
Вітамін D 0 мкг0 %
Вітамін E 4,1 мг31 %
Вітамін K 147 мкг210 %
Вітамін B1 0,85 мг101 %
Вітамін B2 0,28 мг18 %
Вітамін B3 3,7 мг28 %
Вітамін B5 2,2 мг45 %
Вітамін B6 0,83 мг49 %
Фолат 478 мкг145 %
Вітамін B12 0 мкг0 %
Холін 97 мг24 %

Мінерали

Кальцій 65 мг7 %
Залізо 6,8 мг42 %
Магній 68 мг20 %
Фосфор 300 мг54 %
Калій 1 081 мг31 %
Натрій 19 мг1 %
Цинк 3,3 мг28 %
Мідь 0,74 мг46 %
Селен <1 мкг1 %