ProTilo
Усі страви Числа — сума складу з таблиць USDA FoodData Central, на одну порцію; грами — на сиру вагу. Частина вітамінів C, B1 і фолату втрачається під час готування. Натрій — без солі, яку додають під час готування. Довідка про склад їжі, не медична порада.

Тепла сочевиця з фетою й лимонним тахіні

Обід Час приготування — 25 хв за рецептом. Рецепт на 1 порцію. Числа на картці — на одну порцію. Вегетаріанське: без мʼяса й риби. Містить: молоко. Містить: кунжут. Алергени — за Додатком II Регламенту ЄС 1169/2011, 14 груп, за складом страви. Перехресне забруднення на кухні не перевіряється.

Головні нутрієнти

Тут — нутрієнти, яких одна порція дає приблизно третину від того, що дорослому треба на день (для перекусу — половину цього). Відсоток поруч — частка денної норми. Рахує машина зі складу, однаково для всіх страв. Натисніть рядок — нижче видно, з якого продукту цей нутрієнт.

Звідки залізо — внесок продуктів у порцію

  • Сочевиця 5,5 мг 55 %
  • Шпинат 2,4 мг 24 %
  • Тахіні 1,6 мг 16 %
  • Фета 0,4 мг 4 %
  • Лимон 0,1 мг 1 %
  • Оливкова олія <0,1 мг <1 %

Разом 10,1 мг

Тепла сочевиця з фетою й лимонним тахіні

Склад порції і енергія

639ккал
Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
  • Шпинат 90 г 21 ккал
  • Сочевиця 85 г 299 ккал
  • Фета 55 г 146 ккал
  • Тахіні 18 г 107 ккал
  • Лимон 15 г 4 ккал
  • Оливкова олія 7 г 62 ккал

Разом 270 г сирої ваги на порцію

Як готувати

25 хв · рецепт на 1 порцію.
  1. Відваріть сочевицю в підсоленій воді 18-20 хвилин до мʼякості й злийте воду.
  2. Вкиньте шпинат у гарячу сочевицю та перемішайте, щоб він опав.
  3. Збийте тахіні з соком лимона, оливковою олією і двома ложками води до гладкого соусу.
  4. Полийте соусом, розкришіть зверху фету й подавайте теплим.

Усі 30 нутрієнтів

Усі числа — на одну порцію. Відсоток — частка денної норми дорослого. Крапка — головний нутрієнт цієї страви. «≥» — таблиця не виміряла показник для якогось продукту, тож справжнє число може бути більшим.

Макро

Білок 35 г61 %
Жири 30 г43 %
Вуглеводи 64 г23 %
Клітковина 13 г53 %
Насичені жири 9,8 г49 %
Омега-3 0,5 г36 %
Омега-6 5,41 г61 %
Омега-9 10,95 г

Вітаміни

Вітамін A 493 мкг66 %
Вітамін C 37 мг34 %
Вітамін D 0,2 мкг1 %
Вітамін E 3,4 мг26 %
Вітамін K 444 мкг634 %
Вітамін B1 1,12 мг134 %
Вітамін B2 0,9 мг56 %
Вітамін B3 4,4 мг33 %
Вітамін B5 2,6 мг51 %
Вітамін B6 0,91 мг53 %
Фолат 619 мкг187 %
Вітамін B12 0,9 мкг23 %
Холін 113 мг28 %

Мінерали

Кальцій 471 мг47 %
Залізо 10,1 мг63 %
Магній 140 мг40 %
Фосфор 603 мг110 %
Калій 1 207 мг34 %
Натрій 724 мг36 %
Цинк 5,7 мг49 %
Мідь 1,07 мг67 %
Селен 15 мкг22 %