ProTilo Числа — сума складу з таблиць USDA FoodData Central, на одну порцію; грами — на сиру вагу. Частина вітамінів C, B1 і фолату втрачається під час готування. Натрій — без солі, яку додають під час готування. Довідка про склад їжі, не медична порада.

Шашлички зі свинини з овочами і булгуром

Вечеря Підходить також: обід. Час приготування — 35 хв за рецептом. Рецепт на 2 порції. Числа на картці — на одну порцію. Мʼясне: у складі мʼясо. Містить: глютеновмісні злаки. Алергени — за Додатком II Регламенту ЄС 1169/2011, 14 груп, за складом страви. Перехресне забруднення на кухні не перевіряється.

Головні нутрієнти

Тут — нутрієнти, яких одна порція дає приблизно третину від того, що дорослому треба на день (для перекусу — половину цього). Відсоток поруч — частка денної норми. Рахує машина зі складу, однаково для всіх страв. Натисніть рядок — нижче видно, з якого продукту цей нутрієнт.

Звідки білок — внесок продуктів у порцію

  • Свинина 28 г 74 %
  • Булгур 7 г 19 %
  • Кабачок (цукіні) 1 г 3 %
  • Перець солодкий червоний 1 г 3 %
  • Цибуля 1 г 1 %

Разом 39 г

Шашлички зі свинини з овочами і булгуром

Склад порції і енергія

659ккал
Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
  • Свинина 150 г 324 ккал
  • Кабачок (цукіні) 100 г 17 ккал
  • Перець солодкий червоний 100 г 26 ккал
  • Булгур 60 г 205 ккал
  • Цибуля 50 г 20 ккал
  • Оливкова олія 8 г 66 ккал

Разом 468 г сирої ваги на порцію

Як готувати

35 хв · рецепт на 2 порції.
  1. Наріжте свинину, цукіні, перець і цибулю шматками 3 см, змішайте з олією й сіллю.
  2. Нанижіть на шпажки, чергуючи мʼясо й овочі.
  3. Запікайте на решітці при 220 °C 22 хв, перевернувши посередині, до повної готовності мʼяса (без рожевого соку).
  4. Тим часом залийте булгур 240 мл окропу, накрийте на 15 хв.
  5. Подавайте шашлички на булгурі.

Ще 30 показників

Усі числа — на одну порцію. Відсоток — частка денної норми дорослого. Крапка — головний нутрієнт цієї страви. «≥» — таблиця не виміряла показник для якогось продукту, тож справжнє число може бути більшим. на 1 порцію · % денної норми

Макро

Білок 39 г68 %
Жири 31 г45 %
Вуглеводи 59 г21 %
Клітковина 11 г46 %
Насичені жири 9,3 г46 %
Омега-3 0,32 г24 %
Омега-6 3,26 г37 %
Омега-9 14,6 г

Вітаміни

Вітамін A 170 мкг23 %
Вітамін C 150 мг136 %
Вітамін D ≥0 мкг0 %
Вітамін E ≥2,8 мг22 %
Вітамін K ≥15 мкг22 %
Вітамін B1 1,52 мг181 %
Вітамін B2 0,64 мг40 %
Вітамін B3 11,3 мг84 %
Вітамін B5 2,3 мг46 %
Вітамін B6 1,39 мг82 %
Фолат 103 мкг31 %
Вітамін B12 1 мкг25 %
Холін ≥35 мг9 %

Мінерали

Кальцій 84 мг8 %
Залізо 3,7 мг23 %
Магній 165 мг47 %
Фосфор 559 мг102 %
Калій 1 294 мг37 %
Натрій 107 мг5 %
Цинк 4,8 мг41 %
Мідь 0,39 мг24 %
Селен 45 мкг64 %
Ви фахівець? Збережіть страву й надішліть клієнту — у порталі ProTilo protilo.app