ProTilo Числа — сума складу з таблиць USDA FoodData Central, на одну порцію; грами — на сиру вагу. Частина вітамінів C, B1 і фолату втрачається під час готування. Натрій — без солі, яку додають під час готування. Довідка про склад їжі, не медична порада.

Гарбузовий крем-суп із червоною сочевицею

Обід Підходить також: вечеря. Час приготування — 35 хв за рецептом. Рецепт на 2 порції. Числа на картці — на одну порцію. Рослинне: жодного продукту тваринного походження. Жодного з 14 алергенів ЄС у складі страви. Алергени — за Додатком II Регламенту ЄС 1169/2011, 14 груп, за складом страви. Перехресне забруднення на кухні не перевіряється.

Головні нутрієнти

Тут — нутрієнти, яких одна порція дає приблизно третину від того, що дорослому треба на день (для перекусу — половину цього). Відсоток поруч — частка денної норми. Рахує машина зі складу, однаково для всіх страв. Натисніть рядок — нижче видно, з якого продукту цей нутрієнт.

Звідки залізо — внесок продуктів у порцію

  • Сочевиця червона 3,7 мг 48 %
  • Гарбуз 2,4 мг 31 %
  • Гарбузове насіння 1,3 мг 17 %
  • Морква 0,2 мг 2 %
  • Цибуля 0,1 мг 1 %
  • Оливкова олія 0,1 мг 1 %
  • Імбир <0,1 мг <1 %

Разом 7,8 мг

Гарбузовий крем-суп із червоною сочевицею

Склад порції і енергія

474ккал
Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
  • Гарбуз 300 г 78 ккал
  • Сочевиця червона 50 г 179 ккал
  • Цибуля 50 г 20 ккал
  • Морква 50 г 21 ккал
  • Гарбузове насіння 15 г 84 ккал
  • Оливкова олія 10 г 88 ккал
  • Імбир 5 г 4 ккал

Разом 480 г сирої ваги на порцію

Як готувати

35 хв · рецепт на 2 порції.
  1. Обсмажте на олії цибулю, моркву і тертий імбир 5 хв.
  2. Додайте кубики гарбуза і промиту сочевицю, влийте 900 мл води.
  3. Варіть 20 хв до мʼякості, посоліть і збийте блендером.
  4. Подавайте, посипавши гарбузовим насінням, підсмаженим на сухій сковороді.

Ще 30 показників

Усі числа — на одну порцію. Відсоток — частка денної норми дорослого. Крапка — головний нутрієнт цієї страви. «≥» — таблиця не виміряла показник для якогось продукту, тож справжнє число може бути більшим. на 1 порцію · % денної норми

Макро

Білок 21 г36 %
Жири 19 г27 %
Вуглеводи 63 г22 %
Клітковина 10 г41 %
Насичені жири 3,1 г15 %
Омега-3 0,23 г17 %
Омега-6 4,61 г52 %
Омега-9 9,83 г

Вітаміни

Вітамін A 1 697 мкг226 %
Вітамін C 35 мг32 %
Вітамін D 0 мкг0 %
Вітамін E ≥5,3 мг41 %
Вітамін K ≥17 мкг25 %
Вітамін B1 0,5 мг60 %
Вітамін B2 0,45 мг28 %
Вітамін B3 3,9 мг29 %
Вітамін B5 1,4 мг28 %
Вітамін B6 0,54 мг32 %
Фолат 178 мкг54 %
Вітамін B12 0 мкг0 %
Холін ≥43 мг11 %

Мінерали

Кальцій 123 мг12 %
Залізо 7,8 мг48 %
Магній 168 мг48 %
Фосфор 498 мг90 %
Калій 1 729 мг49 %
Натрій 45 мг2 %
Цинк 4,2 мг36 %
Мідь 1,29 мг80 %
Селен 3 мкг4 %
Ви фахівець? Збережіть страву й надішліть клієнту — у порталі ProTilo protilo.app