ProTilo Числа — сума складу з таблиць USDA FoodData Central, Swiss Food Composition Database · FSVO, на одну порцію; грами — на сиру вагу. Частина вітамінів C, B1 і фолату втрачається під час готування. Натрій — без солі, яку додають під час готування. Довідка про склад їжі, не медична порада.

Індичка в сметанному соусі з броколі і гречкою

Вечеря Підходить також: обід. Час приготування — 30 хв за рецептом. Рецепт на 2 порції. Числа на картці — на одну порцію. Мʼясне: у складі мʼясо. Містить: молоко. Алергени — за Додатком II Регламенту ЄС 1169/2011, 14 груп, за складом страви. Перехресне забруднення на кухні не перевіряється.

Головні нутрієнти

Тут — нутрієнти, яких одна порція дає приблизно третину від того, що дорослому треба на день (для перекусу — половину цього). Відсоток поруч — частка денної норми. Рахує машина зі складу, однаково для всіх страв. Натисніть рядок — нижче видно, з якого продукту цей нутрієнт.

Звідки білок — внесок продуктів у порцію

  • Індиче філе 35 г 75 %
  • Гречка ядриця 7 г 15 %
  • Броколі 4 г 7 %
  • Сметана 15% 1 г 2 %
  • Цибуля <1 г 1 %

Разом 47 г

Індичка в сметанному соусі з броколі і гречкою

Склад порції і енергія

547ккал
Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
  • Індиче філе 150 г 171 ккал
  • Броколі 125 г 43 ккал
  • Гречка ядриця 60 г 208 ккал
  • Сметана 15% 40 г 69 ккал
  • Цибуля 30 г 12 ккал
  • Соняшникова олія 5 г 44 ккал

Разом 410 г сирої ваги на порцію

Як готувати

30 хв · рецепт на 2 порції.
  1. Зваріть гречку в 240 мл підсоленої води під кришкою 15 хв.
  2. Індичку наріжте смужками й обсмажте на олії з цибулею 7 хв.
  3. Влийте сметану з 100 мл води, додайте суцвіття броколі, накрийте і тушкуйте 6 хв до готовності індички.
  4. Посоліть і подавайте з гречкою.

Ще 30 показників

Усі числа — на одну порцію. Відсоток — частка денної норми дорослого. Крапка — головний нутрієнт цієї страви. «≥» — таблиця не виміряла показник для якогось продукту, тож справжнє число може бути більшим. на 1 порцію · % денної норми

Макро

Білок 47 г84 %
Жири 16 г23 %
Вуглеводи 58 г20 %
Клітковина 10 г40 %
Насичені жири 5,8 г29 %
Омега-3 0,21 г15 %
Омега-6 2,94 г33 %
Омега-9 ≥3,13 г

Вітаміни

Вітамін A 127 мкг17 %
Вітамін C ≥114 мг103 %
Вітамін D ≥0,3 мкг2 %
Вітамін E ≥3,3 мг25 %
Вітамін K ≥127 мкг182 %
Вітамін B1 0,32 мг38 %
Вітамін B2 0,61 мг38 %
Вітамін B3 18,8 мг141 %
Вітамін B5 2,8 мг55 %
Вітамін B6 1,7 мг100 %
Фолат 125 мкг38 %
Вітамін B12 1 мкг26 %
Холін ≥150 мг37 %

Мінерали

Кальцій 132 мг13 %
Залізо 3,6 мг22 %
Магній 208 мг60 %
Фосфор 616 мг112 %
Калій 1 046 мг30 %
Натрій 235 мг12 %
Цинк 4,1 мг35 %
Мідь ≥0,55 мг35 %
Селен ≥42 мкг61 %
Ви фахівець? Збережіть страву й надішліть клієнту — у порталі ProTilo protilo.app