Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок6 гна 100 г: 21 г
Жири16 гна 100 г: 53 г
Вуглеводи6 гна 100 г: 19 г
Клітковина3 гна 100 г: 10 г
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 170568 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін E7,1 мг55 % денної норми EFSA
Омега-63,71 г42 % денної норми EFSA
Фосфор144 мг26 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).1,4 гна 100 г: 4,6 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,2 гна 100 г: 4 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.10 гна 100 г: 33,4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.3,7 гна 100 г: 12,4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок6г11 %на 100 г: 21 г
Жири16г23 %на 100 г: 53 г
Вуглеводи6г2 %на 100 г: 19 г
Клітковина3г12 %на 100 г: 10 г
Насичені жири1,2г6 %на 100 г: 4 г
Омега-3<0,01г<1 %на 100 г: <0,01 г
Омега-63,71г42 %на 100 г: 12,37 г
Омега-99,93гна 100 г: 33,11 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E7,1мг55 %на 100 г: 23,8 мг
Вітамін K0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B10,06мг7 %на 100 г: 0,19 мг
Вітамін B20,21мг13 %на 100 г: 0,71 мг
Вітамін B31,1мг8 %на 100 г: 3,5 мг
Вітамін B50,1мг2 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін B60,03мг2 %на 100 г: 0,12 мг
Фолат15мкг4 %на 100 г: 49 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін16мг4 %на 100 г: 52 мг
Мінерали9
Кальцій71мг7 %на 100 г: 236 мг
Залізо1мг6 %на 100 г: 3,3 мг
Магній80мг23 %на 100 г: 268 мг
Фосфор144мг26 %на 100 г: 481 мг
Калій198мг6 %на 100 г: 659 мг
Натрій6мг<1 %на 100 г: 19 мг
Цинк0,9мг8 %на 100 г: 3 мг
Мідь0,31мг19 %на 100 г: 1,03 мг
Селен1мкг1 %на 100 г: 3 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 170568 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.