Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок6 гна 100 г: 21 г
Жири15 гна 100 г: 49 г
Вуглеводи4 гна 100 г: 13 г
Клітковина3 гна 100 г: 10 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № H210710 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін E7,1 мг55 % денної норми EFSA
Омега-63,27 г37 % денної норми EFSA
Фосфор129 мг23 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).1,1 гна 100 г: 3,5 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,8 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,5 гна 100 г: 5 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.8,9 гна 100 г: 29,8 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.3,3 гна 100 г: 10,9 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок6г11 %на 100 г: 21 г
Жири15г21 %на 100 г: 49 г
Вуглеводи4г1 %на 100 г: 13 г
Клітковина3г12 %на 100 г: 10 г
Насичені жири1,5г8 %на 100 г: 5 г
Омега-30г0 %на 100 г: 0 г
Омега-63,27г37 %на 100 г: 10,9 г
Омега-98,7гна 100 г: 29 г
Вітаміни13
Вітамін A2мкг<1 %на 100 г: 8 мкг
Вітамін C<1мг<1 %на 100 г: 1 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E7,1мг55 %на 100 г: 23,8 мг
Вітамін K0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B10,05мг6 %на 100 г: 0,18 мг
Вітамін B20,34мг21 %на 100 г: 1,12 мг
Вітамін B30,8мг6 %на 100 г: 2,8 мг
Вітамін B50,2мг3 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B60,01мг<1 %на 100 г: 0,02 мг
Фолат11мкг3 %на 100 г: 35 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій25мг2 %на 100 г: 83 мг
Залізо0,9мг6 %на 100 г: 3 мг
Магній63мг18 %на 100 г: 211 мг
Фосфор129мг23 %на 100 г: 430 мг
Калій197мг6 %на 100 г: 657 мг
Натрій100мг5 %на 100 г: 333 мг
Цинк0,9мг8 %на 100 г: 3,1 мг
Мідь0,26мг16 %на 100 г: 0,87 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № H210710 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.