Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок24 гна 100 г: 20 г
Жири6 гна 100 г: 5 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 174182 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-31,77 г130 % денної норми EFSA
Вітамін B316,8 мг126 % денної норми EFSA
Селен44 мкг63 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 0,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,5 гна 100 г: 1,3 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,4 гна 100 г: 1,2 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.2 гна 100 г: 1,6 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.72 мгна 100 г: 60 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок24г43 %на 100 г: 20 г
Жири6г8 %на 100 г: 5 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири1,5г8 %на 100 г: 1,3 г
Омега-31,77г130 %на 100 г: 1,48 г
Омега-60,12г1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-90,75гна 100 г: 0,62 г
Вітаміни13
Вітамін A18мкг2 %на 100 г: 15 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D— немає даних
Вітамін E0,7мг5 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,07мг8 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B20,31мг19 %на 100 г: 0,26 мг
Вітамін B316,8мг126 %на 100 г: 14 мг
Вітамін B50,8мг15 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін B60,17мг10 %на 100 г: 0,14 мг
Фолат11мкг3 %на 100 г: 9 мкг
Вітамін B120,7мкг19 %на 100 г: 0,6 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій176мг18 %на 100 г: 147 мг
Залізо3,9мг24 %на 100 г: 3,3 мг
Магній49мг14 %на 100 г: 41 мг
Фосфор209мг38 %на 100 г: 174 мг
Калій460мг13 %на 100 г: 383 мг
Натрій125мг6 %на 100 г: 104 мг
Цинк2,1мг18 %на 100 г: 1,7 мг
Мідь0,25мг16 %на 100 г: 0,21 мг
Селен44мкг63 %на 100 г: 37 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 174182 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.