Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок5 гна 100 г: 5 г
Жири16 гна 100 г: 16 г
Вуглеводи33 гна 100 г: 33 г
Клітковина3 гна 100 г: 3 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D483400 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін A135 мкг18 % денної норми EFSA
Фосфор63 мг11 % денної норми EFSA
Клітковина3 г11 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).13,4 гна 100 г: 13,4 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.9 гна 100 г: 9 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.4,3 гна 100 г: 4,3 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,9 гна 100 г: 0,9 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.63 мгна 100 г: 63 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок5г8 %на 100 г: 5 г
Жири16г23 %на 100 г: 16 г
Вуглеводи33г11 %на 100 г: 33 г
Клітковина3г11 %на 100 г: 3 г
Насичені жири9г45 %на 100 г: 9 г
Омега-30,02г2 %на 100 г: 0,02 г
Омега-60,83г9 %на 100 г: 0,83 г
Омега-93,81гна 100 г: 3,81 г
Вітаміни13
Вітамін A135мкг18 %на 100 г: 135 мкг
Вітамін C3мг3 %на 100 г: 3 мг
Вітамін D0,2мкг1 %на 100 г: 0,2 мкг
Вітамін E1,3мг10 %на 100 г: 1,3 мг
Вітамін K2мкг3 %на 100 г: 2 мкг
Вітамін B10,04мг5 %на 100 г: 0,04 мг
Вітамін B20,1мг6 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B30,4мг3 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B50,2мг3 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B60,04мг2 %на 100 г: 0,04 мг
Фолат8мкг2 %на 100 г: 8 мкг
Вітамін B120,2мкг5 %на 100 г: 0,2 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій18мг2 %на 100 г: 18 мг
Залізо0,6мг4 %на 100 г: 0,6 мг
Магній17мг5 %на 100 г: 17 мг
Фосфор63мг11 %на 100 г: 63 мг
Калій144мг4 %на 100 г: 144 мг
Натрій23мг1 %на 100 г: 23 мг
Цинк0,4мг3 %на 100 г: 0,4 мг
Мідь0,09мг6 %на 100 г: 0,09 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D483400 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.