Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок1 гна 100 г: 1 г
Жири<1 гна 100 г: <1 г
Вуглеводи22 гна 100 г: 11 г
Клітковина<1 гна 100 г: <1 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № F201600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін A274 мкг37 % денної норми EFSA
Вітамін B10,17 мг20 % денної норми EFSA
Вітамін C11 мг10 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).20,2 гна 100 г: 10,1 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок1г2 %на 100 г: 1 г
Жири<1г<1 %на 100 г: <1 г
Вуглеводи22г8 %на 100 г: 11 г
Клітковина<1г1 %на 100 г: <1 г
Насичені жири<0,1г<1 %на 100 г: <0,1 г
Омега-3— немає даних
Омега-60,05г1 %на 100 г: 0,02 г
Омега-9— немає даних
Вітаміни13
Вітамін A274мкг37 %на 100 г: 137 мкг
Вітамін C11мг10 %на 100 г: 6 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E1мг8 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін K6мкг9 %на 100 г: 3 мкг
Вітамін B10,17мг20 %на 100 г: 0,09 мг
Вітамін B20,08мг5 %на 100 г: 0,04 мг
Вітамін B31,2мг9 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін B50,5мг9 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B60,11мг7 %на 100 г: 0,06 мг
Фолат13мкг4 %на 100 г: 7 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій11мг1 %на 100 г: 6 мг
Залізо0,5мг3 %на 100 г: 0,2 мг
Магній7мг2 %на 100 г: 3 мг
Фосфор42мг8 %на 100 г: 21 мг
Калій207мг6 %на 100 г: 104 мг
Натрій4мг<1 %на 100 г: 2 мг
Цинк0,1мг1 %на 100 г: <0,1 мг
Мідь0,05мг3 %на 100 г: 0,02 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № F201600 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.