Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок4 гна 100 г: 8 г
Жири1 гна 100 г: 1 г
Вуглеводи31 гна 100 г: 61 г
Клітковина1 гна 100 г: 3 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 7001 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B31,4 мг11 % денної норми EFSA
Вітамін B10,09 мг10 % денної норми EFSA
Фосфор55 мг10 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).1,2 гна 100 г: 2,3 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,6 гна 100 г: 1,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,2 гна 100 г: 0,5 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,2 гна 100 г: 0,3 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,3 гна 100 г: 0,5 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.<1 мгна 100 г: <1 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок4г7 %на 100 г: 8 г
Жири1г1 %на 100 г: 1 г
Вуглеводи31г11 %на 100 г: 61 г
Клітковина1г5 %на 100 г: 3 г
Насичені жири0,2г1 %на 100 г: 0,5 г
Омега-30,02г1 %на 100 г: 0,04 г
Омега-60,25г3 %на 100 г: 0,49 г
Омега-90,15гна 100 г: 0,3 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D— немає даних
Вітамін E0,2мг1 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,09мг10 %на 100 г: 0,17 мг
Вітамін B2— немає даних
Вітамін B31,4мг11 %на 100 г: 2,9 мг
Вітамін B50,2мг5 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B6— немає даних
Фолат— немає даних
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій11мг1 %на 100 г: 22 мг
Залізо0,6мг4 %на 100 г: 1,2 мг
Магній12мг3 %на 100 г: 23 мг
Фосфор55мг10 %на 100 г: 110 мг
Калій90мг3 %на 100 г: 180 мг
Натрій250мг13 %на 100 г: 500 мг
Цинк0,4мг3 %на 100 г: 0,7 мг
Мідь0,07мг4 %на 100 г: 0,13 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 7001 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.