Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок28 гна 100 г: 24 г
Жири3 гна 100 г: 3 г
Вуглеводи<1 гна 100 г: <1 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 6206 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B37,7 мг58 % денної норми EFSA
Білок28 г50 % денної норми EFSA
Вітамін B122 мкг49 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,9 гна 100 г: 0,8 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1 гна 100 г: 0,9 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,2 гна 100 г: 0,2 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.74 мгна 100 г: 62 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок28г50 %на 100 г: 24 г
Жири3г4 %на 100 г: 3 г
Вуглеводи<1г<1 %на 100 г: <1 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири0,9г5 %на 100 г: 0,8 г
Омега-30,01г<1 %на 100 г: 0,01 г
Омега-60,18г2 %на 100 г: 0,15 г
Омега-91,03гна 100 г: 0,86 г
Вітаміни13
Вітамін A4мкг<1 %на 100 г: 3 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0,6мкг4 %на 100 г: 0,5 мкг
Вітамін E0,3мг2 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін K2мкг3 %на 100 г: 2 мкг
Вітамін B10,08мг9 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B20,29мг18 %на 100 г: 0,24 мг
Вітамін B37,7мг58 %на 100 г: 6,4 мг
Вітамін B50,4мг9 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B60,76мг44 %на 100 г: 0,63 мг
Фолат5мкг1 %на 100 г: 4 мкг
Вітамін B122мкг49 %на 100 г: 1,6 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій16мг2 %на 100 г: 13 мг
Залізо2,8мг17 %на 100 г: 2,3 мг
Магній14мг4 %на 100 г: 12 мг
Фосфор263мг48 %на 100 г: 219 мг
Калій374мг11 %на 100 г: 312 мг
Натрій65мг3 %на 100 г: 54 мг
Цинк4,4мг38 %на 100 г: 3,7 мг
Мідь0,06мг4 %на 100 г: 0,05 мг
Селен11мкг16 %на 100 г: 9 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 6206 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.