Мапа Їжі ProTilo
Мапа Їжі · Тваринні

Язик яловичий

Тваринні порція · 120 г Мʼясне

У порції порція · 120 г

269ккална 100 г: 224 ккал
Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
  • Білок 18 гна 100 г: 15 г
  • Жири 19 гна 100 г: 16 г
  • Вуглеводи 4 гна 100 г: 4 г
  • Клітковина 0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 170196 відкрити Це як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.

Max денної норми у порції

  • Вітамін B12 4,5 мкг114 % денної норми EFSA
  • Вітамін B3 5,1 мг38 % денної норми EFSA
  • Білок 18 г32 % денної норми EFSA

Цукри, жири й сіль у порції

  • Цукри Усі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл). —не вимірювали
  • Сіль ≈ Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі. 0,2 гна 100 г: 0,2 г
  • Насичені жири Насичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня. 8,4 гна 100 г: 7 г
  • Мононенасичені жири Їх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9. 8,7 гна 100 г: 7,2 г
  • Поліненасичені жири Їх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6. 1,1 гна 100 г: 0,9 г
  • Холестерин Лише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам. 104 мгна 100 г: 87 мг

Ще 30 показників у порції · % EFSA

Макро8
Білок 18г32 % на 100 г: 15 г
Жири 19г28 % на 100 г: 16 г
Вуглеводи 4г2 % на 100 г: 4 г
Клітковина 0г0 % на 100 г: 0 г
Насичені жири 8,4г42 % на 100 г: 7 г
Омега-3 0г0 % на 100 г: 0 г
Омега-6 1,07г12 % на 100 г: 0,89 г
Омега-9 7,86г на 100 г: 6,55 г
Вітаміни13
Вітамін A 0мкг0 % на 100 г: 0 мкг
Вітамін C 4мг3 % на 100 г: 3 мг
Вітамін D — немає даних
Вітамін E — немає даних
Вітамін K — немає даних
Вітамін B1 0,15мг18 % на 100 г: 0,13 мг
Вітамін B2 0,41мг26 % на 100 г: 0,34 мг
Вітамін B3 5,1мг38 % на 100 г: 4,2 мг
Вітамін B5 0,8мг16 % на 100 г: 0,7 мг
Вітамін B6 0,37мг22 % на 100 г: 0,31 мг
Фолат 8мкг3 % на 100 г: 7 мкг
Вітамін B12 4,5мкг114 % на 100 г: 3,8 мкг
Холін — немає даних
Мінерали9
Кальцій 7мг1 % на 100 г: 6 мг
Залізо 3,5мг22 % на 100 г: 3 мг
Магній 19мг5 % на 100 г: 16 мг
Фосфор 160мг29 % на 100 г: 133 мг
Калій 378мг11 % на 100 г: 315 мг
Натрій 83мг4 % на 100 г: 69 мг
Цинк 3,4мг29 % на 100 г: 2,9 мг
Мідь 0,2мг13 % на 100 г: 0,17 мг
Селен 11мкг16 % на 100 г: 9 мкг

Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.

Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 170196 відкрити Це як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.