Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок5 гна 100 г: 8 г
Жири12 гна 100 г: 17 г
Вуглеводи30 гна 100 г: 44 г
Клітковина2 гна 100 г: 3 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D7A6000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-30,15 г11 % денної норми EFSA
Омега-61 г11 % денної норми EFSA
Фосфор62 мг11 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).3,2 гна 100 г: 4,6 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,4 гна 100 г: 0,5 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.6,2 гна 100 г: 8,8 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.3,2 гна 100 г: 4,6 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,2 гна 100 г: 1,7 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.61 мгна 100 г: 87 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок5г10 %на 100 г: 8 г
Жири12г17 %на 100 г: 17 г
Вуглеводи30г11 %на 100 г: 44 г
Клітковина2г8 %на 100 г: 3 г
Насичені жири6,2г31 %на 100 г: 8,8 г
Омега-30,15г11 %на 100 г: 0,22 г
Омега-61г11 %на 100 г: 1,43 г
Омега-93,01гна 100 г: 4,3 г
Вітаміни13
Вітамін A58мкг8 %на 100 г: 83 мкг
Вітамін C<1мг<1 %на 100 г: <1 мг
Вітамін D<0,1мкг<1 %на 100 г: <0,1 мкг
Вітамін E0,4мг3 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін K2мкг3 %на 100 г: 3 мкг
Вітамін B10мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін B20мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін B30,6мг4 %на 100 г: 0,8 мг
Вітамін B50,3мг6 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B60мг0 %на 100 г: 0 мг
Фолат18мкг6 %на 100 г: 26 мкг
Вітамін B120,4мкг9 %на 100 г: 0,5 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій22мг2 %на 100 г: 32 мг
Залізо0,5мг3 %на 100 г: 0,7 мг
Магній8мг2 %на 100 г: 11 мг
Фосфор62мг11 %на 100 г: 88 мг
Калій83мг2 %на 100 г: 119 мг
Натрій140мг7 %на 100 г: 200 мг
Цинк0,4мг3 %на 100 г: 0,6 мг
Мідь0,05мг3 %на 100 г: 0,07 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D7A6000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.