Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок13 гна 100 г: 13 г
Жири25 гна 100 г: 25 г
Вуглеводи<1 гна 100 г: <1 г
Клітковина<1 гна 100 г: <1 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № W211100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-30,37 г27 % денної норми EFSA
Вітамін B33,5 мг26 % денної норми EFSA
Омега-62,33 г26 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.2,3 гна 100 г: 2,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.9 гна 100 г: 9 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.11,3 гна 100 г: 11,3 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.2,8 гна 100 г: 2,8 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.43 мгна 100 г: 43 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок13г23 %на 100 г: 13 г
Жири25г35 %на 100 г: 25 г
Вуглеводи<1г<1 %на 100 г: <1 г
Клітковина<1г<1 %на 100 г: <1 г
Насичені жири9г45 %на 100 г: 9 г
Омега-30,37г27 %на 100 г: 0,37 г
Омега-62,33г26 %на 100 г: 2,33 г
Омега-99,9гна 100 г: 9,9 г
Вітаміни13
Вітамін A8мкг1 %на 100 г: 8 мкг
Вітамін C23мг21 %на 100 г: 23 мг
Вітамін D0,4мкг2 %на 100 г: 0,4 мкг
Вітамін E0,4мг3 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін K1мкг1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B10,15мг18 %на 100 г: 0,15 мг
Вітамін B20,06мг4 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B33,5мг26 %на 100 г: 3,5 мг
Вітамін B50,1мг2 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B60,15мг9 %на 100 г: 0,15 мг
Фолат0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B120,3мкг8 %на 100 г: 0,3 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій5мг<1 %на 100 г: 5 мг
Залізо0,5мг3 %на 100 г: 0,5 мг
Магній9мг3 %на 100 г: 9 мг
Фосфор67мг12 %на 100 г: 67 мг
Калій150мг4 %на 100 г: 150 мг
Натрій900мг45 %на 100 г: 900 мг
Цинк0,9мг8 %на 100 г: 0,9 мг
Мідь0,04мг2 %на 100 г: 0,04 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № W211100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.