Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок28 гна 100 г: 19 г
Жири30 гна 100 г: 20 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № V434100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B313,2 мг99 % денної норми EFSA
Омега-67,38 г83 % денної норми EFSA
Омега-30,96 г71 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.9,8 гна 100 г: 6,5 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.9,8 гна 100 г: 6,6 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.8,3 гна 100 г: 5,6 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.128 мгна 100 г: 85 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок28г49 %на 100 г: 19 г
Жири30г44 %на 100 г: 20 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири9,8г49 %на 100 г: 6,5 г
Омега-30,96г71 %на 100 г: 0,64 г
Омега-67,38г83 %на 100 г: 4,92 г
Омега-98,63гна 100 г: 5,75 г
Вітаміни13
Вітамін A54мкг7 %на 100 г: 36 мкг
Вітамін C4мг3 %на 100 г: 3 мг
Вітамін D0,5мкг3 %на 100 г: 0,3 мкг
Вітамін E1,3мг10 %на 100 г: 0,9 мг
Вітамін K0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B10,09мг11 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B20,26мг16 %на 100 г: 0,17 мг
Вітамін B313,2мг99 %на 100 г: 8,8 мг
Вітамін B52мг40 %на 100 г: 1,3 мг
Вітамін B60,65мг38 %на 100 г: 0,43 мг
Фолат8мкг3 %на 100 г: 6 мкг
Вітамін B120,1мкг3 %на 100 г: 0,1 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій17мг2 %на 100 г: 11 мг
Залізо1,8мг11 %на 100 г: 1,2 мг
Магній26мг7 %на 100 г: 17 мг
Фосфор270мг49 %на 100 г: 180 мг
Калій270мг8 %на 100 г: 180 мг
Натрій97мг5 %на 100 г: 65 мг
Цинк2мг17 %на 100 г: 1,3 мг
Мідь0,09мг5 %на 100 г: 0,06 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № V434100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.