Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок5 гна 100 г: 10 г
Жири13 гна 100 г: 25 г
Вуглеводи21 гна 100 г: 41 г
Клітковина1 гна 100 г: 3 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D461602 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін A133 мкг18 % денної норми EFSA
Вітамін B120,5 мкг11 % денної норми EFSA
Фосфор60 мг11 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).2,3 гна 100 г: 4,6 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 0,6 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.7,3 гна 100 г: 14,7 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.3 гна 100 г: 5,9 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,6 гна 100 г: 1,2 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.88 мгна 100 г: 176 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок5г9 %на 100 г: 10 г
Жири13г18 %на 100 г: 25 г
Вуглеводи21г7 %на 100 г: 41 г
Клітковина1г6 %на 100 г: 3 г
Насичені жири7,3г37 %на 100 г: 14,7 г
Омега-30,06г5 %на 100 г: 0,13 г
Омега-60,5г6 %на 100 г: 0,99 г
Омега-92,57гна 100 г: 5,14 г
Вітаміни13
Вітамін A133мкг18 %на 100 г: 265 мкг
Вітамін C<1мг<1 %на 100 г: <1 мг
Вітамін D0,3мкг2 %на 100 г: 0,7 мкг
Вітамін E0,5мг4 %на 100 г: 0,9 мг
Вітамін K1мкг1 %на 100 г: 2 мкг
Вітамін B10мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін B20мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін B30,5мг4 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B50,3мг6 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін B60,05мг3 %на 100 г: 0,1 мг
Фолат24мкг7 %на 100 г: 48 мкг
Вітамін B120,5мкг11 %на 100 г: 0,9 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій15мг1 %на 100 г: 29 мг
Залізо0,6мг3 %на 100 г: 1,1 мг
Магній7мг2 %на 100 г: 13 мг
Фосфор60мг11 %на 100 г: 119 мг
Калій67мг2 %на 100 г: 133 мг
Натрій117мг6 %на 100 г: 233 мг
Цинк0,4мг3 %на 100 г: 0,8 мг
Мідь0,04мг3 %на 100 г: 0,08 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D461602 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.