Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок6 гна 100 г: 11 г
Жири14 гна 100 г: 23 г
Вуглеводи1 гна 100 г: 1 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 12072 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін A143 мкг19 % денної норми EFSA
Фосфор105 мг19 % денної норми EFSA
Кальцій125 мг12 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,3 гна 100 г: 0,6 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 0,5 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.9,2 гна 100 г: 15,4 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.3,1 гна 100 г: 5,2 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,4 гна 100 г: 0,6 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.54 мгна 100 г: 89 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок6г11 %на 100 г: 11 г
Жири14г20 %на 100 г: 23 г
Вуглеводи1г<1 %на 100 г: 1 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири9,2г46 %на 100 г: 15,4 г
Омега-30,04г3 %на 100 г: 0,07 г
Омега-60,32г4 %на 100 г: 0,53 г
Омега-9— немає даних
Вітаміни13
Вітамін A143мкг19 %на 100 г: 239 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D— немає даних
Вітамін E0,3мг2 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін K2мкг3 %на 100 г: 3 мкг
Вітамін B1— немає даних
Вітамін B20,07мг4 %на 100 г: 0,12 мг
Вітамін B3— немає даних
Вітамін B50,1мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B6— немає даних
Фолат— немає даних
Вітамін B120,2мкг6 %на 100 г: 0,4 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій125мг12 %на 100 г: 208 мг
Залізо— немає даних
Магній6мг2 %на 100 г: 10 мг
Фосфор105мг19 %на 100 г: 175 мг
Калій21мг1 %на 100 г: 35 мг
Натрій128мг6 %на 100 г: 213 мг
Цинк1мг9 %на 100 г: 1,7 мг
Мідь— немає даних
Селен5мкг7 %на 100 г: 8 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 12072 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.