Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок25 гна 100 г: 25 г
Жири2 гна 100 г: 2 г
Вуглеводи<1 гна 100 г: <1 г
Клітковина<1 гна 100 г: <1 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № V997100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B316,2 мг121 % денної норми EFSA
Фосфор250 мг45 % денної норми EFSA
Вітамін B52,2 мг44 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.1,5 гна 100 г: 1,5 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,4 гна 100 г: 0,4 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,6 гна 100 г: 0,6 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,4 гна 100 г: 0,4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.72 мгна 100 г: 72 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок25г44 %на 100 г: 25 г
Жири2г3 %на 100 г: 2 г
Вуглеводи<1г<1 %на 100 г: <1 г
Клітковина<1г<1 %на 100 г: <1 г
Насичені жири0,4г2 %на 100 г: 0,4 г
Омега-30,04г3 %на 100 г: 0,04 г
Омега-60,32г4 %на 100 г: 0,32 г
Омега-90,46гна 100 г: 0,46 г
Вітаміни13
Вітамін A3мкг<1 %на 100 г: 3 мкг
Вітамін C2мг2 %на 100 г: 2 мг
Вітамін D0,1мкг1 %на 100 г: 0,1 мкг
Вітамін E0,6мг5 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін K2мкг3 %на 100 г: 2 мкг
Вітамін B10,12мг14 %на 100 г: 0,12 мг
Вітамін B20,11мг7 %на 100 г: 0,11 мг
Вітамін B316,2мг121 %на 100 г: 16,2 мг
Вітамін B52,2мг44 %на 100 г: 2,2 мг
Вітамін B60,33мг19 %на 100 г: 0,33 мг
Фолат6мкг2 %на 100 г: 6 мкг
Вітамін B120,1мкг2 %на 100 г: 0,1 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій6мг1 %на 100 г: 6 мг
Залізо0,7мг4 %на 100 г: 0,7 мг
Магній34мг10 %на 100 г: 34 мг
Фосфор250мг45 %на 100 г: 250 мг
Калій465мг13 %на 100 г: 465 мг
Натрій600мг30 %на 100 г: 600 мг
Цинк0,6мг5 %на 100 г: 0,6 мг
Мідь0,03мг2 %на 100 г: 0,03 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № V997100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.