Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок4 гна 100 г: 5 г
Жири1 гна 100 г: 1 г
Вуглеводи16 гна 100 г: 19 г
Клітковина5 гна 100 г: 6 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 20036 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін K29 мкг42 % денної норми EFSA
Клітковина5 г18 % денної норми EFSA
Вітамін B10,09 мг10 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).2,9 гна 100 г: 3,6 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,5 гна 100 г: 0,7 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,1 гна 100 г: 0,2 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,3 гна 100 г: 0,4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок4г7 %на 100 г: 5 г
Жири1г1 %на 100 г: 1 г
Вуглеводи16г5 %на 100 г: 19 г
Клітковина5г18 %на 100 г: 6 г
Насичені жири0,1г1 %на 100 г: 0,2 г
Омега-30,05г4 %на 100 г: 0,07 г
Омега-60,25г3 %на 100 г: 0,31 г
Омега-90,05гна 100 г: 0,06 г
Вітаміни13
Вітамін A34мкг5 %на 100 г: 43 мкг
Вітамін C3мг3 %на 100 г: 4 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E0,3мг2 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін K29мкг42 %на 100 г: 37 мкг
Вітамін B10,09мг10 %на 100 г: 0,11 мг
Вітамін B20,04мг3 %на 100 г: 0,05 мг
Вітамін B30,8мг6 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B50,2мг4 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B60,04мг3 %на 100 г: 0,06 мг
Фолат— немає даних
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій16мг2 %на 100 г: 21 мг
Залізо0,9мг6 %на 100 г: 1,2 мг
Магній13мг4 %на 100 г: 16 мг
Фосфор54мг10 %на 100 г: 67 мг
Калій85мг2 %на 100 г: 106 мг
Натрій208мг10 %на 100 г: 260 мг
Цинк0,3мг3 %на 100 г: 0,4 мг
Мідь0,06мг4 %на 100 г: 0,08 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 20036 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.