Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок21 гна 100 г: 21 г
Жири5 гна 100 г: 5 г
Вуглеводи5 гна 100 г: 5 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 26119 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін D18,1 мкг121 % денної норми EFSA
Омега-31,3 г96 % денної норми EFSA
Вітамін B123,6 мкг89 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.1 гна 100 г: 1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,8 гна 100 г: 0,8 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.2,3 гна 100 г: 2,3 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,4 гна 100 г: 1,4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.64 мгна 100 г: 64 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок21г37 %на 100 г: 21 г
Жири5г6 %на 100 г: 5 г
Вуглеводи5г2 %на 100 г: 5 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири0,8г4 %на 100 г: 0,8 г
Омега-31,3г96 %на 100 г: 1,3 г
Омега-60,12г1 %на 100 г: 0,12 г
Омега-91,75гна 100 г: 1,75 г
Вітаміни13
Вітамін A— немає даних
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D18,1мкг121 %на 100 г: 18,1 мкг
Вітамін E1,8мг14 %на 100 г: 1,8 мг
Вітамін K0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін B10,03мг4 %на 100 г: 0,03 мг
Вітамін B20,2мг13 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B36,5мг48 %на 100 г: 6,5 мг
Вітамін B50,7мг13 %на 100 г: 0,7 мг
Вітамін B60,34мг20 %на 100 г: 0,34 мг
Фолат12мкг4 %на 100 г: 12 мкг
Вітамін B123,6мкг89 %на 100 г: 3,6 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій181мг18 %на 100 г: 181 мг
Залізо0,5мг3 %на 100 г: 0,5 мг
Магній34мг10 %на 100 г: 34 мг
Фосфор305мг55 %на 100 г: 305 мг
Калій280мг8 %на 100 г: 280 мг
Натрій406мг20 %на 100 г: 406 мг
Цинк0,8мг6 %на 100 г: 0,8 мг
Мідь0,04мг3 %на 100 г: 0,04 мг
Селен31мкг44 %на 100 г: 31 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 26119 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.