Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок3 гна 100 г: 18 г
Жири7 гна 100 г: 49 г
Вуглеводи4 гна 100 г: 28 г
Клітковина<1 гна 100 г: 2 г
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 170163 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Мідь0,33 мг21 % денної норми EFSA
Омега-61,22 г14 % денної норми EFSA
Фосфор69 мг12 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).—не вимірювали
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,5 гна 100 г: 9,8 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.4,4 гна 100 г: 29,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,3 гна 100 г: 8,4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок3г5 %на 100 г: 18 г
Жири7г11 %на 100 г: 49 г
Вуглеводи4г1 %на 100 г: 28 г
Клітковина<1г1 %на 100 г: 2 г
Насичені жири1,5г7 %на 100 г: 9,8 г
Омега-30,03г2 %на 100 г: 0,17 г
Омега-61,22г14 %на 100 г: 8,17 г
Омега-94,29гна 100 г: 28,58 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,05мг6 %на 100 г: 0,31 мг
Вітамін B20,03мг2 %на 100 г: 0,19 мг
Вітамін B30,2мг2 %на 100 г: 1,6 мг
Вітамін B50,2мг4 %на 100 г: 1,2 мг
Вітамін B60,04мг2 %на 100 г: 0,25 мг
Фолат10мкг3 %на 100 г: 68 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій6мг1 %на 100 г: 43 мг
Залізо0,8мг5 %на 100 г: 5 мг
Магній39мг11 %на 100 г: 258 мг
Фосфор69мг12 %на 100 г: 457 мг
Калій82мг2 %на 100 г: 546 мг
Натрій2мг<1 %на 100 г: 15 мг
Цинк0,8мг7 %на 100 г: 5,2 мг
Мідь0,33мг21 %на 100 г: 2,19 мг
Селен2мкг2 %на 100 г: 12 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: USDA FoodData Central, запис № 170163 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. USDA FoodData Central · США; USDA SR Legacy, випуск 2018-04. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.