Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок4 гна 100 г: 4 г
Жири<1 гна 100 г: <1 г
Вуглеводи4 гна 100 г: 4 г
Клітковина3 гна 100 г: 3 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № K713100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін D8 мкг53 % денної норми EFSA
Вітамін B36,5 мг49 % денної норми EFSA
Мідь0,41 мг26 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,2 гна 100 г: 0,2 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,1 гна 100 г: 0,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок4г7 %на 100 г: 4 г
Жири<1г<1 %на 100 г: <1 г
Вуглеводи4г1 %на 100 г: 4 г
Клітковина3г13 %на 100 г: 3 г
Насичені жири<0,1г<1 %на 100 г: <0,1 г
Омега-3— немає даних
Омега-60,14г2 %на 100 г: 0,14 г
Омега-90,01гна 100 г: 0,01 г
Вітаміни13
Вітамін A108мкг14 %на 100 г: 108 мкг
Вітамін C6мг5 %на 100 г: 6 мг
Вітамін D8мкг53 %на 100 г: 8 мкг
Вітамін E0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,02мг2 %на 100 г: 0,02 мг
Вітамін B20,23мг14 %на 100 г: 0,23 мг
Вітамін B36,5мг49 %на 100 г: 6,5 мг
Вітамін B51,1мг22 %на 100 г: 1,1 мг
Вітамін B60,04мг2 %на 100 г: 0,04 мг
Фолат2мкг1 %на 100 г: 2 мкг
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій4мг<1 %на 100 г: 4 мг
Залізо1,5мг9 %на 100 г: 1,5 мг
Магній12мг3 %на 100 г: 12 мг
Фосфор57мг10 %на 100 г: 57 мг
Калій450мг13 %на 100 г: 450 мг
Натрій3мг<1 %на 100 г: 3 мг
Цинк0,8мг7 %на 100 г: 0,8 мг
Мідь0,41мг26 %на 100 г: 0,41 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № K713100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.