Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок8 гна 100 г: 8 г
Жири12 гна 100 г: 12 г
Вуглеводи30 гна 100 г: 30 г
Клітковина1 гна 100 г: 1 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D480200 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Фосфор162 мг29 % денної норми EFSA
Вітамін B20,29 мг18 % денної норми EFSA
Вітамін A132 мкг18 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).17,5 гна 100 г: 17,5 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.6,6 гна 100 г: 6,6 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.3,1 гна 100 г: 3,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,5 гна 100 г: 0,5 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.87 мгна 100 г: 87 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок8г15 %на 100 г: 8 г
Жири12г17 %на 100 г: 12 г
Вуглеводи30г10 %на 100 г: 30 г
Клітковина1г3 %на 100 г: 1 г
Насичені жири6,6г33 %на 100 г: 6,6 г
Омега-30,08г6 %на 100 г: 0,08 г
Омега-60,45г5 %на 100 г: 0,45 г
Омега-92,66гна 100 г: 2,66 г
Вітаміни13
Вітамін A132мкг18 %на 100 г: 132 мкг
Вітамін C2мг2 %на 100 г: 2 мг
Вітамін D<0,1мкг<1 %на 100 г: <0,1 мкг
Вітамін E0,5мг4 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін K2мкг3 %на 100 г: 2 мкг
Вітамін B10,02мг3 %на 100 г: 0,02 мг
Вітамін B20,29мг18 %на 100 г: 0,29 мг
Вітамін B30,2мг1 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B50,4мг8 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B60,04мг2 %на 100 г: 0,04 мг
Фолат15мкг5 %на 100 г: 15 мкг
Вітамін B120,6мкг15 %на 100 г: 0,6 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій79мг8 %на 100 г: 79 мг
Залізо0,4мг3 %на 100 г: 0,4 мг
Магній10мг3 %на 100 г: 10 мг
Фосфор162мг29 %на 100 г: 162 мг
Калій123мг4 %на 100 г: 123 мг
Натрій76мг4 %на 100 г: 76 мг
Цинк0,5мг5 %на 100 г: 0,5 мг
Мідь0,04мг3 %на 100 г: 0,04 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D480200 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.