Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок3 гна 100 г: 3 г
Жири7 гна 100 г: 7 г
Вуглеводи60 гна 100 г: 60 г
Клітковина4 гна 100 г: 4 г
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 11-1022 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Фосфор92 мг17 % денної норми EFSA
Клітковина4 г16 % денної норми EFSA
Калій340 мг10 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).46,2 гна 100 г: 46,2 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 0,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.3,6 гна 100 г: 3,6 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.2,4 гна 100 г: 2,4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,4 гна 100 г: 0,4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.36 мгна 100 г: 36 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок3г5 %на 100 г: 3 г
Жири7г10 %на 100 г: 7 г
Вуглеводи60г21 %на 100 г: 60 г
Клітковина4г16 %на 100 г: 4 г
Насичені жири3,6г18 %на 100 г: 3,6 г
Омега-3— немає даних
Омега-6— немає даних
Омега-9— немає даних
Вітаміни13
Вітамін A— немає даних
Вітамін C— немає даних
Вітамін D— немає даних
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B1— немає даних
Вітамін B20,03мг2 %на 100 г: 0,03 мг
Вітамін B30,4мг3 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B5— немає даних
Вітамін B60,07мг4 %на 100 г: 0,07 мг
Фолат9мкг3 %на 100 г: 9 мкг
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій35мг4 %на 100 г: 35 мг
Залізо1,2мг8 %на 100 г: 1,2 мг
Магній18мг5 %на 100 г: 18 мг
Фосфор92мг17 %на 100 г: 92 мг
Калій340мг10 %на 100 г: 340 мг
Натрій100мг5 %на 100 г: 100 мг
Цинк0,7мг6 %на 100 г: 0,7 мг
Мідь0,14мг9 %на 100 г: 0,14 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 11-1022 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.