Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок30 гна 100 г: 20 г
Жири17 гна 100 г: 11 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T417100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-33,55 г261 % денної норми EFSA
Вітамін B126,5 мкг161 % денної норми EFSA
Вітамін B312,6 мг94 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.3,6 гна 100 г: 2,4 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.5,3 гна 100 г: 3,6 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.4,9 гна 100 г: 3,2 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.84 мгна 100 г: 56 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок30г53 %на 100 г: 20 г
Жири17г24 %на 100 г: 11 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири3,6г18 %на 100 г: 2,4 г
Омега-33,55г261 %на 100 г: 2,37 г
Омега-61,17г13 %на 100 г: 0,78 г
Омега-93,24гна 100 г: 2,16 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C3мг3 %на 100 г: 2 мг
Вітамін D5,7мкг38 %на 100 г: 3,8 мкг
Вітамін E2мг16 %на 100 г: 1,4 мг
Вітамін K<1мкг1 %на 100 г: <1 мкг
Вітамін B10,16мг19 %на 100 г: 0,11 мг
Вітамін B20,17мг11 %на 100 г: 0,11 мг
Вітамін B312,6мг94 %на 100 г: 8,4 мг
Вітамін B51,3мг26 %на 100 г: 0,9 мг
Вітамін B60,45мг26 %на 100 г: 0,3 мг
Фолат33мкг10 %на 100 г: 22 мкг
Вітамін B126,5мкг161 %на 100 г: 4,3 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій24мг2 %на 100 г: 16 мг
Залізо0,4мг2 %на 100 г: 0,3 мг
Магній90мг26 %на 100 г: 60 мг
Фосфор434мг79 %на 100 г: 289 мг
Калій573мг16 %на 100 г: 382 мг
Натрій72мг4 %на 100 г: 48 мг
Цинк0,7мг6 %на 100 г: 0,5 мг
Мідь0,06мг4 %на 100 г: 0,04 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T417100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.