Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок5 гна 100 г: 15 г
Жири9 гна 100 г: 31 г
Вуглеводи14 гна 100 г: 46 г
Клітковина2 гна 100 г: 5 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № H810100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-61,58 г18 % денної норми EFSA
Вітамін B32 мг15 % денної норми EFSA
Вітамін E1,5 мг11 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).2 гна 100 г: 6,7 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,5 гна 100 г: 1,7 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.2,2 гна 100 г: 7,2 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.4,4 гна 100 г: 14,8 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,6 гна 100 г: 5,3 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.<1 мгна 100 г: <1 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок5г8 %на 100 г: 15 г
Жири9г13 %на 100 г: 31 г
Вуглеводи14г5 %на 100 г: 46 г
Клітковина2г6 %на 100 г: 5 г
Насичені жири2,2г11 %на 100 г: 7,2 г
Омега-30,02г1 %на 100 г: 0,05 г
Омега-61,58г18 %на 100 г: 5,26 г
Омега-94,32гна 100 г: 14,4 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E1,5мг11 %на 100 г: 4,9 мг
Вітамін K<1мкг<1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B10,06мг7 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B20мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін B32мг15 %на 100 г: 6,8 мг
Вітамін B50,3мг6 %на 100 г: 1 мг
Вітамін B60,06мг4 %на 100 г: 0,2 мг
Фолат12мкг4 %на 100 г: 39 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій9мг1 %на 100 г: 30 мг
Залізо0,3мг2 %на 100 г: 0,9 мг
Магній24мг7 %на 100 г: 80 мг
Фосфор54мг10 %на 100 г: 180 мг
Калій120мг3 %на 100 г: 400 мг
Натрій207мг10 %на 100 г: 690 мг
Цинк0,5мг4 %на 100 г: 1,7 мг
Мідь0,11мг7 %на 100 г: 0,37 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № H810100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.