Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок1 гна 100 г: 5 г
Жири23 гна 100 г: 75 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T045900 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-34,35 г320 % денної норми EFSA
Вітамін A2 096 мкг279 % денної норми EFSA
Вітамін D36,1 мкг240 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 1,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.4,2 гна 100 г: 13,9 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.5,4 гна 100 г: 17,9 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.4,8 гна 100 г: 16 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.340 мгна 100 г: 1 132 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок1г2 %на 100 г: 5 г
Жири23г32 %на 100 г: 75 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири4,2г21 %на 100 г: 13,9 г
Омега-34,35г320 %на 100 г: 14,5 г
Омега-60,45г5 %на 100 г: 1,51 г
Омега-94,29гна 100 г: 14,3 г
Вітаміни13
Вітамін A2 096мкг279 %на 100 г: 6 985 мкг
Вітамін C1мг1 %на 100 г: 3 мг
Вітамін D36,1мкг240 %на 100 г: 120,2 мкг
Вітамін E8мг61 %на 100 г: 26,6 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,03мг4 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B20,14мг9 %на 100 г: 0,46 мг
Вітамін B30,5мг4 %на 100 г: 1,8 мг
Вітамін B50,1мг3 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B60,03мг2 %на 100 г: 0,11 мг
Фолат68мкг21 %на 100 г: 226 мкг
Вітамін B122,6мкг65 %на 100 г: 8,7 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій3мг<1 %на 100 г: 11 мг
Залізо1мг6 %на 100 г: 3,3 мг
Магній3мг1 %на 100 г: 10 мг
Фосфор41мг8 %на 100 г: 138 мг
Калій45мг1 %на 100 г: 151 мг
Натрій132мг7 %на 100 г: 439 мг
Цинк0,5мг5 %на 100 г: 1,8 мг
Мідь0,21мг13 %на 100 г: 0,7 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T045900 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.