Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок1 гна 100 г: 1 г
Жири13 гна 100 г: 16 г
Вуглеводи6 гна 100 г: 7 г
Клітковина1 гна 100 г: 1 г
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 15-635 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-30,87 г64 % денної норми EFSA
Омега-62,07 г23 % денної норми EFSA
Вітамін B20,34 мг21 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).4,8 гна 100 г: 6 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,6 гна 100 г: 0,7 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,3 гна 100 г: 1,7 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.8,1 гна 100 г: 10,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.3 гна 100 г: 3,7 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.9 мгна 100 г: 11 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок1г1 %на 100 г: 1 г
Жири13г19 %на 100 г: 16 г
Вуглеводи6г2 %на 100 г: 7 г
Клітковина1г4 %на 100 г: 1 г
Насичені жири1,3г7 %на 100 г: 1,7 г
Омега-30,87г64 %на 100 г: 1,09 г
Омега-62,07г23 %на 100 г: 2,59 г
Омега-97,26гна 100 г: 9,07 г
Вітаміни13
Вітамін A76мкг10 %на 100 г: 95 мкг
Вітамін C1мг1 %на 100 г: 1 мг
Вітамін D— немає даних
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,02мг2 %на 100 г: 0,02 мг
Вітамін B20,34мг21 %на 100 г: 0,42 мг
Вітамін B30,2мг1 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B50,1мг2 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B60,1мг6 %на 100 г: 0,13 мг
Фолат45мкг14 %на 100 г: 56 мкг
Вітамін B120,1мкг2 %на 100 г: 0,1 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій29мг3 %на 100 г: 36 мг
Залізо0,2мг1 %на 100 г: 0,3 мг
Магній6мг2 %на 100 г: 8 мг
Фосфор17мг3 %на 100 г: 21 мг
Калій125мг4 %на 100 г: 156 мг
Натрій237мг12 %на 100 г: 296 мг
Цинк0,1мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Мідь— немає даних
Селен1мкг1 %на 100 г: 1 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 15-635 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.