Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок8 гна 100 г: 28 г
Жири10 гна 100 г: 34 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 12110 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Фосфор204 мг37 % денної норми EFSA
Кальцій272 мг27 % денної норми EFSA
Вітамін B120,8 мкг19 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.6,5 гна 100 г: 21,7 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.3,1 гна 100 г: 10,2 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,6 гна 100 г: 2 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.35 мгна 100 г: 115 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок8г15 %на 100 г: 28 г
Жири10г14 %на 100 г: 34 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири6,5г33 %на 100 г: 21,7 г
Омега-30,07г5 %на 100 г: 0,24 г
Омега-60,14г2 %на 100 г: 0,45 г
Омега-91,65гна 100 г: 5,5 г
Вітаміни13
Вітамін A— немає даних
Вітамін C— немає даних
Вітамін D— немає даних
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B1— немає даних
Вітамін B20,11мг7 %на 100 г: 0,38 мг
Вітамін B3— немає даних
Вітамін B5— немає даних
Вітамін B6— немає даних
Фолат2мкг<1 %на 100 г: 5 мкг
Вітамін B120,8мкг19 %на 100 г: 2,6 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій272мг27 %на 100 г: 907 мг
Залізо0,1мг1 %на 100 г: 0,5 мг
Магній13мг4 %на 100 г: 44 мг
Фосфор204мг37 %на 100 г: 681 мг
Калій35мг1 %на 100 г: 116 мг
Натрій121мг6 %на 100 г: 403 мг
Цинк1,2мг10 %на 100 г: 3,8 мг
Мідь0,18мг11 %на 100 г: 0,61 мг
Селен2мкг3 %на 100 г: 7 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 12110 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.