Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 9 г
Жири6 гна 100 г: 24 г
Вуглеводи16 гна 100 г: 63 г
Клітковина1 гна 100 г: 4 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D050000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін A50 мкг7 % денної норми EFSA
Фосфор25 мг4 % денної норми EFSA
Клітковина1 г4 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,1 гна 100 г: 0,4 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.3,8 гна 100 г: 15,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,3 гна 100 г: 5,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,2 гна 100 г: 0,9 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.15 мгна 100 г: 61 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г4 %на 100 г: 9 г
Жири6г9 %на 100 г: 24 г
Вуглеводи16г6 %на 100 г: 63 г
Клітковина1г4 %на 100 г: 4 г
Насичені жири3,8г19 %на 100 г: 15,1 г
Омега-30,03г2 %на 100 г: 0,11 г
Омега-60,18г2 %на 100 г: 0,72 г
Омега-91,11гна 100 г: 4,45 г
Вітаміни13
Вітамін A50мкг7 %на 100 г: 201 мкг
Вітамін C<1мг<1 %на 100 г: <1 мг
Вітамін D<0,1мкг<1 %на 100 г: 0,1 мкг
Вітамін E0,2мг1 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін K1мкг1 %на 100 г: 3 мкг
Вітамін B10,02мг2 %на 100 г: 0,08 мг
Вітамін B20,01мг1 %на 100 г: 0,04 мг
Вітамін B30,2мг1 %на 100 г: 0,7 мг
Вітамін B5<0,1мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B60,01мг<1 %на 100 г: 0,03 мг
Фолат2мкг1 %на 100 г: 7 мкг
Вітамін B12<0,1мкг1 %на 100 г: 0,1 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій4мг<1 %на 100 г: 16 мг
Залізо0,1мг1 %на 100 г: 0,6 мг
Магній3мг1 %на 100 г: 13 мг
Фосфор25мг4 %на 100 г: 98 мг
Калій31мг1 %на 100 г: 123 мг
Натрій98мг5 %на 100 г: 393 мг
Цинк0,1мг1 %на 100 г: 0,4 мг
Мідь0,02мг1 %на 100 г: 0,09 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № D050000 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.