Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок4 гна 100 г: 4 г
Жири4 гна 100 г: 4 г
Вуглеводи16 гна 100 г: 16 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 12-575 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B121 мкг25 % денної норми EFSA
Фосфор113 мг21 % денної норми EFSA
Вітамін B20,24 мг15 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).11,1 гна 100 г: 11,1 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.2,6 гна 100 г: 2,6 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,1 гна 100 г: 1,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,1 гна 100 г: 0,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.14 мгна 100 г: 14 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок4г7 %на 100 г: 4 г
Жири4г6 %на 100 г: 4 г
Вуглеводи16г6 %на 100 г: 16 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири2,6г13 %на 100 г: 2,6 г
Омега-3— немає даних
Омега-6— немає даних
Омега-9— немає даних
Вітаміни13
Вітамін A42мкг6 %на 100 г: 42 мкг
Вітамін C1мг1 %на 100 г: 1 мг
Вітамін D— немає даних
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,03мг4 %на 100 г: 0,03 мг
Вітамін B20,24мг15 %на 100 г: 0,24 мг
Вітамін B30,2мг1 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B50,6мг12 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін B60,06мг4 %на 100 г: 0,06 мг
Фолат7мкг2 %на 100 г: 7 мкг
Вітамін B121мкг25 %на 100 г: 1 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій140мг14 %на 100 г: 140 мг
Залізо0,1мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Магній13мг4 %на 100 г: 13 мг
Фосфор113мг21 %на 100 г: 113 мг
Калій185мг5 %на 100 г: 185 мг
Натрій67мг3 %на 100 г: 67 мг
Цинк0,6мг5 %на 100 г: 0,6 мг
Мідь0,01мг1 %на 100 г: 0,01 мг
Селен1мкг1 %на 100 г: 1 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 12-575 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.