Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 3 г
Жири<1 гна 100 г: 1 г
Вуглеводи3 гна 100 г: 5 г
Клітковина2 гна 100 г: 3 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № G262100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін K389 мкг556 % денної норми EFSA
Вітамін A329 мкг44 % денної норми EFSA
Вітамін C27 мг25 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).1,2 гна 100 г: 2,3 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,1 гна 100 г: 0,2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.<0,1 гна 100 г: 0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,2 гна 100 г: 0,4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г3 %на 100 г: 3 г
Жири<1г<1 %на 100 г: 1 г
Вуглеводи3г1 %на 100 г: 5 г
Клітковина2г6 %на 100 г: 3 г
Насичені жири<0,1г<1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-30,14г10 %на 100 г: 0,28 г
Омега-60,05г1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-9<0,01гна 100 г: 0,01 г
Вітаміни13
Вітамін A329мкг44 %на 100 г: 658 мкг
Вітамін C27мг25 %на 100 г: 54 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E1,3мг10 %на 100 г: 2,5 мг
Вітамін K389мкг556 %на 100 г: 778 мкг
Вітамін B10,1мг11 %на 100 г: 0,19 мг
Вітамін B20,09мг5 %на 100 г: 0,17 мг
Вітамін B30,4мг3 %на 100 г: 0,8 мг
Вітамін B5<0,1мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B60,13мг7 %на 100 г: 0,25 мг
Фолат— немає даних
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій84мг8 %на 100 г: 168 мг
Залізо1,7мг11 %на 100 г: 3,4 мг
Магній19мг5 %на 100 г: 37 мг
Фосфор33мг6 %на 100 г: 66 мг
Калій251мг7 %на 100 г: 501 мг
Натрій38мг2 %на 100 г: 76 мг
Цинк0,4мг4 %на 100 г: 0,8 мг
Мідь0,13мг8 %на 100 г: 0,26 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № G262100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.