Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок1 гна 100 г: 6 г
Жири6 гна 100 г: 30 г
Вуглеводи12 гна 100 г: 61 г
Клітковина2 гна 100 г: 8 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 31005 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Мідь0,2 мг13 % денної норми EFSA
Фосфор38 мг7 % денної норми EFSA
Клітковина2 г7 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).9,3 гна 100 г: 46,3 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.3,8 гна 100 г: 19 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,9 гна 100 г: 9,4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,2 гна 100 г: 0,9 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.<1 мгна 100 г: 1 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок1г2 %на 100 г: 6 г
Жири6г8 %на 100 г: 30 г
Вуглеводи12г4 %на 100 г: 61 г
Клітковина2г7 %на 100 г: 8 г
Насичені жири3,8г19 %на 100 г: 19 г
Омега-30,01г1 %на 100 г: 0,06 г
Омега-60,18г2 %на 100 г: 0,88 г
Омега-91,81гна 100 г: 9,03 г
Вітаміни13
Вітамін A2мкг<1 %на 100 г: 12 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D— немає даних
Вітамін E0,1мг1 %на 100 г: 0,7 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,03мг4 %на 100 г: 0,15 мг
Вітамін B20,01мг1 %на 100 г: 0,07 мг
Вітамін B30,1мг1 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B5<0,1мг1 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B60,03мг2 %на 100 г: 0,14 мг
Фолат4мкг1 %на 100 г: 22 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій8мг1 %на 100 г: 40 мг
Залізо0,7мг4 %на 100 г: 3,5 мг
Магній20мг6 %на 100 г: 100 мг
Фосфор38мг7 %на 100 г: 190 мг
Калій98мг3 %на 100 г: 490 мг
Натрій2мг<1 %на 100 г: 10 мг
Цинк0,4мг3 %на 100 г: 2 мг
Мідь0,2мг13 %на 100 г: 1 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 31005 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.