Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 6 г
Жири6 гна 100 г: 21 г
Вуглеводи21 гна 100 г: 69 г
Клітковина1 гна 100 г: 4 г
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 11-799 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-60,66 г7 % денної норми EFSA
Фосфор36 мг6 % денної норми EFSA
Клітковина1 г5 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).5,3 гна 100 г: 17,5 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,4 гна 100 г: 1,4 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.2,3 гна 100 г: 7,7 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.3,1 гна 100 г: 10,2 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,7 гна 100 г: 2,3 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.1 мгна 100 г: 2 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г3 %на 100 г: 6 г
Жири6г9 %на 100 г: 21 г
Вуглеводи21г7 %на 100 г: 69 г
Клітковина1г5 %на 100 г: 4 г
Насичені жири2,3г12 %на 100 г: 7,7 г
Омега-30,02г2 %на 100 г: 0,08 г
Омега-60,66г7 %на 100 г: 2,19 г
Омега-92,98гна 100 г: 9,92 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,04мг4 %на 100 г: 0,12 мг
Вітамін B20,01мг<1 %на 100 г: 0,02 мг
Вітамін B30,6мг4 %на 100 г: 1,9 мг
Вітамін B50,1мг3 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B60,02мг1 %на 100 г: 0,07 мг
Фолат3мкг1 %на 100 г: 11 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій29мг3 %на 100 г: 95 мг
Залізо0,5мг3 %на 100 г: 1,8 мг
Магній9мг3 %на 100 г: 31 мг
Фосфор36мг6 %на 100 г: 119 мг
Калій65мг2 %на 100 г: 215 мг
Натрій168мг8 %на 100 г: 561 мг
Цинк0,3мг2 %на 100 г: 0,9 мг
Мідь0,06мг4 %на 100 г: 0,21 мг
Селен1мкг2 %на 100 г: 4 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 11-799 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.