Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок3 гна 100 г: 33 г
Жири<1 гна 100 г: 2 г
Вуглеводи4 гна 100 г: 44 г
Клітковина2 гна 100 г: 17 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № K701400 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B51 мг21 % денної норми EFSA
Мідь0,27 мг17 % денної норми EFSA
Вітамін B32,2 мг17 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0,2 гна 100 г: 2 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,1 гна 100 г: 0,9 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.<0,1 гна 100 г: 0,4 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.<0,1 гна 100 г: 0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,1 гна 100 г: 1,2 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок3г6 %на 100 г: 33 г
Жири<1г<1 %на 100 г: 2 г
Вуглеводи4г2 %на 100 г: 44 г
Клітковина2г7 %на 100 г: 17 г
Насичені жири<0,1г<1 %на 100 г: 0,4 г
Омега-3— немає даних
Омега-60,12г1 %на 100 г: 1,24 г
Омега-9<0,01гна 100 г: 0,04 г
Вітаміни13
Вітамін A<1мкг<1 %на 100 г: 4 мкг
Вітамін C<1мг<1 %на 100 г: 2 мг
Вітамін D0,4мкг2 %на 100 г: 3,6 мкг
Вітамін E<0,1мг<1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,02мг3 %на 100 г: 0,25 мг
Вітамін B20,23мг14 %на 100 г: 2,32 мг
Вітамін B32,2мг17 %на 100 г: 22,2 мг
Вітамін B51мг21 %на 100 г: 10,4 мг
Вітамін B60,04мг3 %на 100 г: 0,45 мг
Фолат12мкг4 %на 100 г: 123 мкг
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій5мг1 %на 100 г: 54 мг
Залізо1,2мг7 %на 100 г: 11,8 мг
Магній12мг3 %на 100 г: 118 мг
Фосфор80мг15 %на 100 г: 802 мг
Калій222мг6 %на 100 г: 2 224 мг
Натрій38мг2 %на 100 г: 375 мг
Цинк0,5мг4 %на 100 г: 4,6 мг
Мідь0,27мг17 %на 100 г: 2,68 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № K701400 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.