Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок2 гна 100 г: 7 г
Жири6 гна 100 г: 21 г
Вуглеводи20 гна 100 г: 68 г
Клітковина1 гна 100 г: 4 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № C534500 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-30,17 г13 % денної норми EFSA
Омега-60,85 г10 % денної норми EFSA
Вітамін E1,2 мг9 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).11,7 гна 100 г: 39 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,1 гна 100 г: 0,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,8 гна 100 г: 6 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.3,1 гна 100 г: 10,4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1 гна 100 г: 3,4 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.—не вимірювали
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок2г4 %на 100 г: 7 г
Жири6г9 %на 100 г: 21 г
Вуглеводи20г7 %на 100 г: 68 г
Клітковина1г5 %на 100 г: 4 г
Насичені жири1,8г9 %на 100 г: 6 г
Омега-30,17г13 %на 100 г: 0,58 г
Омега-60,85г10 %на 100 г: 2,83 г
Омега-93,09гна 100 г: 10,31 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C— немає даних
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E1,2мг9 %на 100 г: 4,1 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,03мг4 %на 100 г: 0,11 мг
Вітамін B20,03мг2 %на 100 г: 0,09 мг
Вітамін B30,1мг1 %на 100 г: 0,4 мг
Вітамін B50,1мг1 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B60,03мг2 %на 100 г: 0,09 мг
Фолат2мкг1 %на 100 г: 8 мкг
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій7мг1 %на 100 г: 24 мг
Залізо1,3мг8 %на 100 г: 4,5 мг
Магній16мг5 %на 100 г: 55 мг
Фосфор36мг7 %на 100 г: 122 мг
Калій105мг3 %на 100 г: 349 мг
Натрій36мг2 %на 100 г: 119 мг
Цинк0,3мг2 %на 100 г: 1 мг
Мідь0,12мг8 %на 100 г: 0,41 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № C534500 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.