Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок12 гна 100 г: 12 г
Жири8 гна 100 г: 8 г
Вуглеводи15 гна 100 г: 15 г
Клітковина1 гна 100 г: 1 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T930100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-64,21 г47 % денної норми EFSA
Омега-30,46 г34 % денної норми EFSA
Вітамін E4 мг30 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).1 гна 100 г: 1 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,6 гна 100 г: 0,6 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1,2 гна 100 г: 1,2 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,9 гна 100 г: 1,9 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.4,7 гна 100 г: 4,7 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.36 мгна 100 г: 36 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок12г21 %на 100 г: 12 г
Жири8г12 %на 100 г: 8 г
Вуглеводи15г5 %на 100 г: 15 г
Клітковина1г3 %на 100 г: 1 г
Насичені жири1,2г6 %на 100 г: 1,2 г
Омега-30,46г34 %на 100 г: 0,46 г
Омега-64,21г47 %на 100 г: 4,21 г
Омега-91,74гна 100 г: 1,74 г
Вітаміни13
Вітамін A0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін C<1мг<1 %на 100 г: <1 мг
Вітамін D1,1мкг7 %на 100 г: 1,1 мкг
Вітамін E4мг30 %на 100 г: 4 мг
Вітамін K5мкг7 %на 100 г: 5 мкг
Вітамін B10,08мг10 %на 100 г: 0,08 мг
Вітамін B20,1мг6 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B31,9мг14 %на 100 г: 1,9 мг
Вітамін B50,2мг4 %на 100 г: 0,2 мг
Вітамін B60,05мг3 %на 100 г: 0,05 мг
Фолат4мкг1 %на 100 г: 4 мкг
Вітамін B121,2мкг30 %на 100 г: 1,2 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій14мг1 %на 100 г: 14 мг
Залізо0,3мг2 %на 100 г: 0,3 мг
Магній29мг8 %на 100 г: 29 мг
Фосфор130мг24 %на 100 г: 130 мг
Калій211мг6 %на 100 г: 211 мг
Натрій250мг13 %на 100 г: 250 мг
Цинк0,4мг3 %на 100 г: 0,4 мг
Мідь0,05мг3 %на 100 г: 0,05 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T930100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.