Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок23 гна 100 г: 20 г
Жири11 гна 100 г: 9 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 26065 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-34,18 г307 % денної норми EFSA
Вітамін B1210,3 мкг258 % денної норми EFSA
Вітамін D16,8 мкг112 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,3 гна 100 г: 0,3 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.3,2 гна 100 г: 2,7 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,6 гна 100 г: 1,4 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.4,3 гна 100 г: 3,6 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.95 мгна 100 г: 79 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок23г41 %на 100 г: 20 г
Жири11г16 %на 100 г: 9 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири3,2г16 %на 100 г: 2,7 г
Омега-34,18г307 %на 100 г: 3,48 г
Омега-60,14г2 %на 100 г: 0,12 г
Омега-90,61гна 100 г: 0,51 г
Вітаміни13
Вітамін A34мкг4 %на 100 г: 28 мкг
Вітамін C3мг3 %на 100 г: 3 мг
Вітамін D16,8мкг112 %на 100 г: 14 мкг
Вітамін E0,3мг3 %на 100 г: 0,3 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,05мг5 %на 100 г: 0,04 мг
Вітамін B20,28мг17 %на 100 г: 0,23 мг
Вітамін B39,1мг68 %на 100 г: 7,6 мг
Вітамін B51мг19 %на 100 г: 0,8 мг
Вітамін B60,56мг33 %на 100 г: 0,47 мг
Фолат4мкг1 %на 100 г: 3 мкг
Вітамін B1210,3мкг258 %на 100 г: 8,6 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій69мг7 %на 100 г: 58 мг
Залізо2мг13 %на 100 г: 1,7 мг
Магній43мг12 %на 100 г: 36 мг
Фосфор343мг62 %на 100 г: 286 мг
Калій701мг20 %на 100 г: 584 мг
Натрій121мг6 %на 100 г: 101 мг
Цинк1,8мг15 %на 100 г: 1,5 мг
Мідь0,49мг31 %на 100 г: 0,41 мг
Селен63мкг91 %на 100 г: 53 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 26065 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.