Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок4 гна 100 г: 4 г
Жири<1 гна 100 г: <1 г
Вуглеводи9 гна 100 г: 9 г
Клітковина6 гна 100 г: 6 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № K750200 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B36,3 мг47 % денної норми EFSA
Вітамін B51,5 мг31 % денної норми EFSA
Клітковина6 г26 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).1,2 гна 100 г: 1,2 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,1 гна 100 г: 0,1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок4г8 %на 100 г: 4 г
Жири<1г1 %на 100 г: <1 г
Вуглеводи9г3 %на 100 г: 9 г
Клітковина6г26 %на 100 г: 6 г
Насичені жири0,1г<1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-3— немає даних
Омега-60,1г1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-90,01гна 100 г: 0,01 г
Вітаміни13
Вітамін A12мкг2 %на 100 г: 12 мкг
Вітамін C2мг2 %на 100 г: 2 мг
Вітамін D2,9мкг19 %на 100 г: 2,9 мкг
Вітамін E<0,1мг<1 %на 100 г: <0,1 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,06мг7 %на 100 г: 0,06 мг
Вітамін B20,29мг18 %на 100 г: 0,29 мг
Вітамін B36,3мг47 %на 100 г: 6,3 мг
Вітамін B51,5мг31 %на 100 г: 1,5 мг
Вітамін B60,09мг5 %на 100 г: 0,09 мг
Фолат31мкг9 %на 100 г: 31 мкг
Вітамін B12— немає даних
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій13мг1 %на 100 г: 13 мг
Залізо1мг6 %на 100 г: 1 мг
Магній13мг4 %на 100 г: 13 мг
Фосфор87мг16 %на 100 г: 87 мг
Калій325мг9 %на 100 г: 325 мг
Натрій6мг<1 %на 100 г: 6 мг
Цинк0,8мг7 %на 100 г: 0,8 мг
Мідь0,23мг14 %на 100 г: 0,23 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № K750200 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.