Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок5 гна 100 г: 6 г
Жири<1 гна 100 г: <1 г
Вуглеводи13 гна 100 г: 16 г
Клітковина5 гна 100 г: 6 г
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 20084 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін K22 мкг32 % денної норми EFSA
Вітамін B10,21 мг25 % денної норми EFSA
Клітковина5 г21 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).3 гна 100 г: 3,8 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.<0,1 гна 100 г: <0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,1 гна 100 г: 0,2 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок5г8 %на 100 г: 6 г
Жири<1г<1 %на 100 г: <1 г
Вуглеводи13г4 %на 100 г: 16 г
Клітковина5г21 %на 100 г: 6 г
Насичені жири0,1г<1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-30,02г2 %на 100 г: 0,03 г
Омега-60,12г1 %на 100 г: 0,15 г
Омега-90,03гна 100 г: 0,03 г
Вітаміни13
Вітамін A82мкг11 %на 100 г: 102 мкг
Вітамін C14мг13 %на 100 г: 18 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E<0,1мг<1 %на 100 г: <0,1 мг
Вітамін K22мкг32 %на 100 г: 28 мкг
Вітамін B10,21мг25 %на 100 г: 0,26 мг
Вітамін B20,08мг5 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B31,4мг10 %на 100 г: 1,7 мг
Вітамін B50,4мг9 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін B60,07мг4 %на 100 г: 0,08 мг
Фолат— немає даних
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій18мг2 %на 100 г: 22 мг
Залізо1,2мг8 %на 100 г: 1,5 мг
Магній21мг6 %на 100 г: 26 мг
Фосфор66мг12 %на 100 г: 82 мг
Калій122мг3 %на 100 г: 153 мг
Натрій28мг1 %на 100 г: 35 мг
Цинк0,7мг6 %на 100 г: 0,8 мг
Мідь0,1мг6 %на 100 г: 0,12 мг
Селен1мкг1 %на 100 г: 1 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: Ciqual · ANSES, запис № 20084 відкритиЦе як номер сторінки в довіднику: натисніть «відкрити» — побачите ті самі числа на сайті таблиці. Ciqual · ANSES · Франція; ANSES CIQUAL, випуск 2025-11-03. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.