Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок3 гна 100 г: 2 г
Жири1 гна 100 г: <1 г
Вуглеводи11 гна 100 г: 7 г
Клітковина4 гна 100 г: 3 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № G090200 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін K106 мкг152 % денної норми EFSA
Вітамін A473 мкг63 % денної норми EFSA
Вітамін C55 мг50 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).4,7 гна 100 г: 3,1 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,1 гна 100 г: <0,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,1 гна 100 г: 0,1 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,1 гна 100 г: <0,1 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,2 гна 100 г: 0,2 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.0 мгна 100 г: 0 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок3г6 %на 100 г: 2 г
Жири1г1 %на 100 г: <1 г
Вуглеводи11г4 %на 100 г: 7 г
Клітковина4г17 %на 100 г: 3 г
Насичені жири0,1г1 %на 100 г: 0,1 г
Омега-30,15г11 %на 100 г: 0,1 г
Омега-60,09г1 %на 100 г: 0,06 г
Омега-90,05гна 100 г: 0,03 г
Вітаміни13
Вітамін A473мкг63 %на 100 г: 315 мкг
Вітамін C55мг50 %на 100 г: 37 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E1,4мг11 %на 100 г: 0,9 мг
Вітамін K106мкг152 %на 100 г: 71 мкг
Вітамін B10,13мг15 %на 100 г: 0,09 мг
Вітамін B20,1мг6 %на 100 г: 0,07 мг
Вітамін B30,7мг5 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B50,9мг17 %на 100 г: 0,6 мг
Вітамін B60,16мг10 %на 100 г: 0,11 мг
Фолат78мкг24 %на 100 г: 52 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій41мг4 %на 100 г: 27 мг
Залізо0,8мг5 %на 100 г: 0,5 мг
Магній24мг7 %на 100 г: 16 мг
Фосфор59мг11 %на 100 г: 39 мг
Калій465мг13 %на 100 г: 310 мг
Натрій27мг1 %на 100 г: 18 мг
Цинк0,6мг5 %на 100 г: 0,4 мг
Мідь0,07мг4 %на 100 г: 0,05 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № G090200 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.