Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок29 гна 100 г: 20 г
Жири5 гна 100 г: 3 г
Вуглеводи0 гна 100 г: 0 г
Клітковина0 гна 100 г: 0 г
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T061100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Вітамін B1211,5 мкг289 % денної норми EFSA
Омега-31,34 г98 % денної норми EFSA
Вітамін B310,7 мг79 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).0 гна 100 г: 0 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,2 гна 100 г: 0,2 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.1 гна 100 г: 0,6 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.1,2 гна 100 г: 0,8 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.1,5 гна 100 г: 1 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.128 мгна 100 г: 85 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок29г52 %на 100 г: 20 г
Жири5г7 %на 100 г: 3 г
Вуглеводи0г0 %на 100 г: 0 г
Клітковина0г0 %на 100 г: 0 г
Насичені жири1г5 %на 100 г: 0,6 г
Омега-31,34г98 %на 100 г: 0,89 г
Омега-60,16г2 %на 100 г: 0,11 г
Омега-90,82гна 100 г: 0,55 г
Вітаміни13
Вітамін A5мкг1 %на 100 г: 3 мкг
Вітамін C1мг1 %на 100 г: <1 мг
Вітамін D7,7мкг52 %на 100 г: 5,2 мкг
Вітамін E1,1мг9 %на 100 г: 0,8 мг
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін B20,16мг10 %на 100 г: 0,11 мг
Вітамін B310,7мг79 %на 100 г: 7,1 мг
Вітамін B50,7мг14 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B60,61мг36 %на 100 г: 0,41 мг
Фолат2мкг<1 %на 100 г: 1 мкг
Вітамін B1211,5мкг289 %на 100 г: 7,7 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій119мг12 %на 100 г: 79 мг
Залізо0,9мг6 %на 100 г: 0,6 мг
Магній35мг10 %на 100 г: 23 мг
Фосфор320мг58 %на 100 г: 213 мг
Калій452мг13 %на 100 г: 301 мг
Натрій93мг5 %на 100 г: 62 мг
Цинк0,9мг7 %на 100 г: 0,6 мг
Мідь0,1мг6 %на 100 г: 0,06 мг
Селен— немає даних
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: BLS · Max Rubner-Institut, запис № T061100 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. BLS · Max Rubner-Institut · Німеччина; MRI BLS, випуск 4.0. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.