Б — білок, Ж — жири, В — вуглеводи: грами в порції і частка енергії з кожного (4 · 9 · 4 ккал на грам). Не плутати з відсотком норми біля нутрієнтів.
Білок<1 гна 100 г: 5 г
Жири2 гна 100 г: 16 г
Вуглеводи8 гна 100 г: 78 г
Клітковина<1 гна 100 г: 2 г
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 11-798 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.
Max денної норми у порції
Омега-60,17 г2 % денної норми EFSA
Фосфор7 мг1 % денної норми EFSA
Вітамін B10,01 мг1 % денної норми EFSA
Цукри, жири й сіль у порції
ЦукриУсі цукри разом — і ті, що є в продукті від природи (як у фруктах і молоці), і додані. Таблиця їх не розділяє. За правилами ЄС «мало цукрів» — до 5 г на 100 г (для напоїв — до 2,5 г на 100 мл).3,1 гна 100 г: 31,3 г
Сіль ≈Таблиці міряють натрій, а не сіль. Сіль рахуємо так само, як етикетки в ЄС: натрій × 2,5 (Регламент ЄС 1169/2011). «≈» — бо трохи натрію буває не з солі.0,1 гна 100 г: 1,1 г
Насичені жириНасичені жири підвищують «поганий» холестерин (ЛПНЩ) у крові — так кажуть EFSA і ВООЗ. EFSA радить їсти їх якомога менше, ВООЗ — не більше 10 % калорій дня.0,7 гна 100 г: 7,3 г
Мононенасичені жириЇх найбільше в оливковій олії, авокадо, мигдалі й фундуку. Сюди входить і омега-9.0,6 гна 100 г: 5,9 г
Поліненасичені жириЇх найбільше в соняшниковій і лляній олії, волоських горіхах і жирній рибі. Сюди входять омега-3 і омега-6.0,2 гна 100 г: 1,7 г
ХолестеринЛише міліграми, без відсотка: денної норми холестерину EFSA не встановила — організм виробляє його сам.<1 мгна 100 г: 3 мг
Ще 30 показників у порції · % EFSA
Макро8
Білок<1г1 %на 100 г: 5 г
Жири2г2 %на 100 г: 16 г
Вуглеводи8г3 %на 100 г: 78 г
Клітковина<1г1 %на 100 г: 2 г
Насичені жири0,7г4 %на 100 г: 7,3 г
Омега-30,01г<1 %на 100 г: 0,05 г
Омега-60,17г2 %на 100 г: 1,68 г
Омега-90,58гна 100 г: 5,75 г
Вітаміни13
Вітамін A— немає даних
Вітамін C0мг0 %на 100 г: 0 мг
Вітамін D0мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Вітамін E— немає даних
Вітамін K— немає даних
Вітамін B10,01мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Вітамін B2<0,01мг<1 %на 100 г: 0,03 мг
Вітамін B30,1мг1 %на 100 г: 0,9 мг
Вітамін B5<0,1мг1 %на 100 г: 0,5 мг
Вітамін B60,01мг<1 %на 100 г: 0,07 мг
Фолат1мкг<1 %на 100 г: 11 мкг
Вітамін B120мкг0 %на 100 г: 0 мкг
Холін— немає даних
Мінерали9
Кальцій4мг<1 %на 100 г: 43 мг
Залізо0,2мг1 %на 100 г: 1,5 мг
Магній2мг1 %на 100 г: 18 мг
Фосфор7мг1 %на 100 г: 68 мг
Калій15мг<1 %на 100 г: 154 мг
Натрій43мг2 %на 100 г: 429 мг
Цинк0,1мг<1 %на 100 г: 0,5 мг
Мідь0,01мг1 %на 100 г: 0,1 мг
Селен<1мкг<1 %на 100 г: 2 мкг
Відсоток — від денної норми EFSA для дорослого. Це орієнтир, а не ваша особиста потреба.
Звідки числа: CoFID · McCance and Widdowson, запис № 11-798 сайт таблиціЦе як номер сторінки в довіднику. Окремої сторінки для кожного запису ця таблиця в мережі не має, тож «сайт таблиці» веде на її офіційну сторінку. CoFID · McCance and Widdowson · Велика Британія; PHE CoFID, випуск 2021. Машина звіряє кожне число з копією цієї державної таблиці при кожній зміні каталогу. Не збіглось — зміна не проходить. Числа — для продукту таким, яким його купують: мʼясо, риба й овочі — сирі, крупи — сухі, хліб чи копчена риба — готові від виробника.